Pourquoi une tartine retombe toujours du côté beurré ?

Cela nous est tous arrivé un jour, la tartine qui tombe de la table et qui s’écrase au sol du mauvais côté, celui où derrière il faut nettoyer le beurre, la confiture ou la pâte à tartiner qui vient de tacher la moquette…

C’est pour ça qu’on évoque souvent à ce sujet la fameuse loi de Murphy, la loi de l’emmerdement maximal qui se résume à "tout ce qui est susceptible d’aller mal ira mal !". Sauf que pour la tartine, l'explication ce n’est pas la fatalité ou le pas de chance, mais les lois de la physique. 

Le physicien britannique Robert Matthews s’est penché très sérieusement sur la tartine beurrée à la fin des années 90. En bon Anglais qui se respecte, il a basé son étude sur un toast. Selon ses calculs, il lui faut 0,7 seconde pour faire un tour complet quand il tombe. Seulement, si cette chute se fait à partir d’une table standard d’une hauteur de 75 centimètres, là, le toast met 0,39 seconde pour atteindre le sol. Il a donc juste le temps de ne faire qu'un demi-tour. Sachant que sur la table, la tartine est posée du côté sans rien, à l’arrivée forcément c’est le côté tartiné qui touche le sol. 

Et pour valider sa théorie, Robert Matthews a lancé une grande opération. En 2001, il a demandé à des centaines d’écoliers de Grande-Bretagne de faire tomber des tartines beurrées du haut d’une table. Résultat, sur 9.821 chutes de tranches de pain de mie, 6.101 ont atterri du mauvais côté, ce qui fait 62% des cas.

Ce n'est pas tant que ça au final, mais ce qui nous donne l’impression que ça arrive dans 100% des cas, c’est notre mémoire sélective. On se souvient plus facilement de ce qui se passe mal plutôt que de ce qui se passe bien. 

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