Même en été, le soleil ne suffit pas à combler une carence en vitamine D

Trois quarts des Français manquent de vitamine D. Des chercheurs britanniques ont montré que les personnes de plus de 65 ans sont majoritairement carencées en vitamine D. Jusque-là, la situation est plutôt logique. Mais ils ont observé que même en été, ces personnes âgées ne parviennent pas à remonter ce stock malgré l'exposition au soleil. 

Les individus pensent qu'en s'exposant à la lumière du jour, ils vont réussir à compenser ce manque. Sauf qu'en réalité, la capacité du corps humain à absorber et à synthétiser de la vitamine D diminue avec l'âge. D'autres personnes sont d'ailleurs à risque comme les nouveau-nés, les nourrissons, les femmes enceintes, les personnes ménopausées, ou encore ceux ayant la peau foncée. Ils ont du mal à fabriquer de la vitamine D, tout comme les personnes en situation d'obésité. Une grande partie de la population s'expose donc à une carence malgré le soleil. 

Il faut privilégier la consommation de poissons

Quelles sont les conséquences sur la santé ? La vitamine D sert à absorber le calcium et à minéraliser les os. Un enfant qui manque de vitamine D s'expose à un risque de maladie grave de l'os : le rachitisme. Cela signifie que l'os devient mou et faible. À l'âge adulte, le manque de vitamine D augmente le risque de fracture. 

Pour ne pas avoir de carence en vitamine D, il y a trois sources majeures. D'abord, il faut exposer un tiers de son corps au soleil pendant 15 à 20 minutes tous les jours et toute l'année. Deuxièmement, il est également possible d'en trouver dans l'alimentation : les œufs, l'huile de foie de morue, les poissons gras, les sardines, ou encore les anchois. Sauf que les Français consomment de moins en moins de poissons parce que ce produit coûte de plus en plus cher. Enfin, il y a des produits qui sont enrichis en vitamine D, comme le lait. 

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Concernant la prise d'un complément alimentaire, il est possible de prendre une ampoule qui va contenir 50.000 unités de vitamine D permettant de tenir deux à trois mois. En revanche, une dose importante de vitamine D provoque un pic de sang. Ainsi, cela est rapidement éliminé. Il est donc possible de prendre quatre gouttes de vitamine D au quotidien. Il ne faut pas trop en prendre car il y a un risque d'hypercalcémie. 

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07/12/2025 à 02:04 - 03m38s