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Le vert n'est pas naturel : l'application Yuka alerte sur la présence d'un colorant controversé dans les sirops de menthe

Plus de la moitié des sirops de menthe commercialisés contiennent un colorant pouvant "favoriser l'hyperactivité et les troubles de l'attention chez les enfants", d'après l'application Yuka.

Que faire avec des feuilles de menthe ?

Crédit : Luca Volpe /Unsplash

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Le saviez-vous, le sirop de menthe n'est naturellement pas vert. En réalité, il est transparent, légèrement jaune même, mais les industriels rajoutent un colorant bleu pour lui donner sa couleur, rappelant les feuilles de menthe. Tout cela est très chimique et c'est exactement ce que dénonce l'application Yuka, qui scanne la composition des aliments, ce mardi 16 juin.

Elle lance une campagne pour inviter les fabricants à retirer ce fameux bleu brillant FCF (E133) des produits. Pour cause, d'après l'application française, "ce colorant artificiel controversé est suspecté de favoriser l'hyperactivité et les troubles de l'attention chez les enfants".

Plus de la moitié des sirops commercialisés utilisent ce colorant

"Des études ont également mis en évidence un potentiel génotoxique (capacité à endommager l'ADN) et cytotoxique (capacité à altérer le fonctionnement ou la survie des cellules). Certaines formes de cet additif peuvent par ailleurs contenir de l’aluminium, un métal dont l’exposition excessive est associée à plusieurs risques sanitaires, notamment des effets sur le système nerveux, la reproduction et le développement", peut-on lire dans le communiqué de Yuka.

Surtout que techniquement, ce bleu n'apporte rien dans les sirops de menthe, servant simplement à leur donner une couleur verte. Yuka alerte aujourd'hui : une majorité des sirops de menthe dans le commerce utilise ce colorant (65%), dont le leader Teisseire et la majorité des marques de distributeurs (Leclerc, Carrefour, Auchan…).

Pourtant des alternatives, transparentes, existent et sont commercialisées par ses marques, même si elles sont plus chères. Pour Teisseire, la version transparente est vendue 23% plus chère que le sirop de menthe vert. Cité par Yuka l'entreprise assure vouloir "accompagner progressivement les consommateurs vers des alternatives sans colorant".

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