Les boissons sucrées favorisent-elles l'anxiété des adolescents ? Jimmy Mohamed démêle le vrai du faux

Trois jeunes sur 10 chez les 15-29 ans ont des problèmes de santé mentale. Dans une étude britannique publiée le 10 février dans le Journal of Human Nutrition and Dietetics, des chercheurs ont établi un lien préoccupant entre la consommation de boissons sucrées et l'anxiété chez les adolescents.

Ils ont analysé plusieurs études évaluant la consommation de ces boissons par les ados et leur état psychologique. Ici, le terme "boissons sucrées" est très large. Il englobe les sodas sucrés, les boissons énergétiques, les jus sucrés ou encore les laits aromatisés que les jeunes adorent. 

Dans cette étude, on a constaté quelque chose de très simple : quand on compare les adolescents qui consomment le plus de boissons sucrées à ceux qui en consomment le moins, les plus gros consommateurs ont 34% d'anxiété en plus par la simple consommation de ces boissons. 

La boisson sucrée comme refuge contre l'anxiété ?

Avec ce chiffre impressionnant, les chercheurs appellent malgré tout à la prudence. On ne peut pas dire qu'une boisson sucrée va donner directement de l'anxiété. Il y a parfois ce qu'on appelle des facteurs de confusion. Par exemple, quand un adolescent est très stressé et anxieux, il va chercher du réconfort dans les boissons sucrées. Nous ne sommes pas certains que la boisson rend anxieux, mais c'est peut-être ce sentiment d'anxiété qui amène la consommation de celle-ci.

Ce qu'on observe aussi chez de nombreux adolescents, c'est la dette de sommeil. Or, quand un ado manque de sommeil, il produit des hormones qui vont ouvrir son appétit, ce qui l'incite à consommer des boissons sucrées. 

De plus, lorsqu'un adolescent est très fatigué, il va naturellement se tourner vers les boissons énergétiques. Elles contiennent du sucre, mais aussi de la caféine et de la taurine. C'est peut-être ici que se fait le lien entre boissons sucrées et anxiété.

Les produits ultratransformés créent des molécules inflammatoires

Ces boissons sucrées doivent favoriser l'anxiété d'une certaine manière, c'est certain. Dans votre intestin, vous disposez d'un microbiote, composé de milliards de bactéries qui vous permettent de vivre en bonne santé.

Lorsque vous consommez des produits ultratransformés, comme les boissons sucrées, vous favorisez la pullulation de mauvaises bactéries qui vont créer des molécules inflammatoires. Ces molécules passent dans le sang pour ensuite arriver au niveau du cerveau. 

C'est en ça qu'il existe un lien entre aliments ultratransformés, boissons sucrées et dépression. La meilleure solution, c'est de boire de l'eau. Pour les boissons sucrées, cela doit rester avec parcimonie et de façon occasionnelle.

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