"Des produits très caloriques" : les barres protéinées ont-elles vraiment un intérêt pour la santé ?

Les barres protéinées ont envahi les rayons de nos supermarchés. Souvent présentées comme un apport savoureux pour nos séances de sport, ont-elles vraiment un intérêt pour notre santé ? La réponse est claire : elles n'ont pas beaucoup d'intérêt pour la santé.
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Quand on regarde, elles ne sont même finalement pas si protéinées que ça. Sur l'emballage, il y a écrit parfois 10 à 12 grammes de protéines. Mais à quoi cela correspond-il ?  

Si vous prenez, par exemple, 100 grammes de skyr (100 grammes, ce n'est pas énorme), que vous mettez ça dans un bol (ça se mange assez facilement) vous avez déjà les 10 grammes présents dans la barre protéinée. Si vous prenez deux œufs, vous avez déjà les 12 grammes présents dans la barre protéinée. Ces barres ne sont donc pas des produits particulièrement protéinés. 

Des produits très caloriques

Et très souvent, ce sont des produits qui sont très caloriques : on va rajouter du sucre parce que sinon ça n'a pas de goût. Donc il n'y a pas beaucoup de protéines, il y a parfois du sucre, des calories et ça coûte très cher. Finalement, le surplus que vous payez pour la quantité de protéines que vous avez ne vaut pas vraiment le coup. 

Alors de temps en temps, pourquoi pas ? Si vous voulez goûter, pas d'opposition, mais ça ne doit pas faire partie ni d'une routine sportive, ni d'une routine alimentaire. C'est de façon ponctuelle. Encore, faut-il aimer ça, souvent, elles ne sont pas bonnes. Donc autant manger quelque chose qui vous fait plaisir.

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