Diabète de type 2 : pourquoi arrêter de manger du sucre ne suffit pas à éviter la maladie

Le diabète de type 2, le diabète le plus fréquent, touche environ 3,5 millions de Français. Il se caractérise par une glycémie trop élevée. Est-ce qu’arrêter de manger du sucre permet d’éviter de devenir diabétique ? 

Cela peut retarder l’apparition du diabète, mais cela ne suffit pas à garantir qu’on ne deviendra pas diabétique. Car, comme me l’a souligné le Pr Eric Renard, diabétologue au CHU de Montpellier, le diabète de type 2 est une maladie qui dépend surtout de facteurs génétiques. Cependant, selon le mode de vie, il peut se révéler plus ou moins tôt. Le surpoids et la sédentarité sont vraiment les facteurs déclenchants.

Limiter plutôt les produits sucrés

Donc, ce n’est pas seulement le sucre qui rend diabétique. Mais l’excès de sucre est préjudiciable. C’est d’ailleurs pour cela qu’une taxe soda a été établie. Les personnes qui en consomment beaucoup, ont intérêt à réduire leur consommation, car ainsi, elles vont moins solliciter le pancréas. Et cela peut retarder l’apparition du diabète si elles y sont prédisposées. 

Quand on parle de sucre, on veut dire les sucres d’absorption rapide, tous les produits sucrés, les sodas, les jus de fruits, les biscuits, les desserts lactés, les barres chocolatées… Ce sont eux qu’il faut limiter en priorité. En revanche, on ne supprime pas les fruits entiers qui contiennent du sucre, mais aussi des fibres et des vitamines. Les féculents, pain, pâtes, riz…., ne sont pas non plus à bannir, même si les quantités doivent rester raisonnables, adaptées aux besoins. 

La meilleure prévention du diabète : garder un poids normal et bouger

Tous ces aliments apportent des calories et peuvent faire prendre du poids si on les consomme en excès. Or, le surpoids favorise le diabète. Il augmente la résistance des tissus à l’insuline. Le pancréas est alors obligé de travailler davantage pour compenser, ce qui peut finir par l’épuiser et conduire au diabète.

C’est pour cela que la meilleure prévention du diabète, c’est de garder un poids normal avec une alimentation équilibrée, riche en fruits et en légumes, et de faire de l’activité physique. Etre physiquement actif est très important car lorsqu’on sollicite nos muscles, ils consomment davantage de glucose et cela aide à réguler la glycémie.

Pour éviter de devenir diabétique, ce n’est donc pas seulement la consommation de sucre qui compte. Cela dépasse le fait de manger du sucre ou pas. On peut réduire son risque de diabète sans avoir à supprimer tout le sucre. On n’est pas obligé d’en arriver là : on peut déjà réduire sa consommation de produits sucrés. Ce qui compte, c’est l’équilibre alimentaire qui permet de maîtriser son poids, ainsi que l’activité physique régulière.