1. Accueil
  2. Actu
  3. Food
  4. Cyril Lignac dévoile ses astuces pour réussir un steak à cheval à tous les coups
1 min de lecture

Cyril Lignac dévoile ses astuces pour réussir un steak à cheval à tous les coups

Cyril Lignac partage les secrets d'un savoureux steak à cheval.

Un steak à cheval (image d'illustration)
Crédit : Capture d'écran YouTube
Cyril Lignac dévoile ses astuces pour réussir un steak à cheval à tous les coups
00:00:41
Cyril Lignac
Je m'abonne à la newsletter « Infos »

Ce lundi 9 mai, Cyril Lignac révèle ses secrets pour bien cuire un steak à cheval. Une recette simple à connaître, quel que soit votre niveau en cuisine. 

"Il faut déjà acheter un bon steak", explique le chef. Une fois que vous avez votre viande, il faut la retravailler en y ajoutant des oignons, de la coriandre, de l'estragon ou du persil plat afin de la parfumer. Faites ensuite une petite boule et aplatissez-la pour lui donner la forme d'un steak. Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et de beurre, faites cuire votre steak.  

À côté dans une autre poêle, faites cuire un œuf au plat, veillez à ce que la cuisson soit moelleuse. Quand c'est cuit, déposez-le sur votre steak et le tour est joué. 

Vous avez des questions à poser à Cyril Lignac ? Une idée de recette ? Réagissez ici, le chef vous répondra dans sa chronique tous les matins à 8h55.

La rédaction vous recommande
À écouter aussi

L’actualité par la rédaction de RTL dans votre boîte mail.

Grâce à votre compte RTL abonnez-vous à la newsletter RTL info pour suivre toute l'actualité au quotidien

S’abonner à la Newsletter RTL Info
En Direct
/

Bienvenue sur RTL

Ne manquez rien de l'actualité en activant les notifications sur votre navigateur

Cliquez sur “Autoriser” pour poursuivre votre navigation en recevant des notifications. Vous recevrez ponctuellement sous forme de notifciation des actualités RTL. Pour vous désabonner, modifier vos préférences, rendez-vous à tout moment dans le centre de notification de votre équipement.

Bienvenue sur RTL

Rejoignez la communauté RTL, RTL2 et Fun Radio pour profiter du meilleur de la radio

Je crée mon compte