1 min de lecture

"Il faut se méfier avec les miels importés" : pourquoi privilégier le "made in France" ?

Le miel est un produit très apprécié. Néanmoins, la production française de ce produit ne suffit pas à faire face à la demande. Tandis que le miel est l'un des produits alimentaires les plus contrefaits, découvrez comment s'assurer que votre miel est bien composé et pourquoi il est préférable de privilégier les produits français.

Le miel est un antiseptique naturel

Crédit : Alexander Mils Nes / Unsplash

Miel : pourquoi il est préférable d'en consommer du français

00:02:58

Je m'abonne à la newsletter « Économie »

En 2025, la France atteindra un record de production de miel avec 35.000 tonnes, soit le double de l'année précédente, grâce à des conditions météorologiques favorables et à la bonne santé des abeilles. Cependant, cette production ne suffit pas à satisfaire une consommation nationale deux fois plus élevée, nécessitant des importations.

Il faut se méfier des miels importés, souvent contrefaits. Une technique courante consiste à mélanger du miel avec du sirop de glucose industriel, puis à ajuster la couleur pour le vendre à bas coût. Il y a deux ans, une étude de l'Union européenne a révélé que près de la moitié des miels importés étaient non conformes. Afin de détecter le bon miel à consommer, regardez son origine ! Le miel est un produit sur lequel il est obligatoire de mettre l'origine exacte.

Le miel français est plus cher mais de meilleure qualité

Habituellement, les trois premières lettres du pays fournisseur sont inscrites sur le pot, comme ARG pour Argentine, ESP pour l'Espagne... Certaines inscriptions ont des libellés encore plus énigmatiques, avec seulement "miel de provenance UE" en inscription. Dans ce cas-là, fuyez car vous ne pouvez pas vous assurer qu'il s'agit d'un miel 100% français. Prendre du miel français coûte, certes, plus cher, mais le produit est de meilleure qualité.

La rédaction vous recommande