Agriculture : pourquoi l'instauration d'un prix plancher est une mauvaise idée ?
Un an après l'annonce d'Emmanuel Macron, les prix planchers pour les produits agricoles restent absents, suscitant des débats sur leur impact potentiel. Cette mesure controversée pourrait nuire à la compétitivité des produits français face aux importations.
Un an après la promesse d'Emmanuel Macron au Salon de l'Agriculture, les prix planchers pour les produits agricoles n'ont toujours pas été instaurés. Cette annonce, faite de manière inattendue par le président, avait même surpris le ministre de l'Agriculture, Marc Fesneau.
Pourtant, cette initiative, bien qu'attrayante en apparence, est une "fausse bonne idée". Les prix planchers consistent à fixer un seuil en dessous duquel aucun industriel ne peut acheter une matière première à un agriculteur français. Par exemple, si le prix plancher pour le lait est fixé à 500 euros pour 1000 litres, aucune laiterie ne pourrait payer moins.
Néanmoins, cette mesure ne prend pas en compte les variations des coûts de production entre les éleveurs, rendant difficile l'établissement d'un prix équitable pour tous.
Un coup de frein pour la compétitivité des produits français
Cette initiative pourrait encourager les importations, les industriels se tournant vers des fournisseurs étrangers moins chers, ce qui réduirait la demande pour les produits français.
Les prix planchers nuiraient drastiquement à la compétitivité des produits français et diminueraient les ventes locales au profit des produits étrangers moins chers. Les consommateurs ayant tendance à privilégier les denrées les moins chères achèteraient alors des aliments de pays adjacents à l'Europe ou se fournissant avec des matières premières étrangères.
Cette solution semble donc peu recommandable à l'approche imminente du Salon de l'Agriculture, qui reste un moment clé pour aborder les enjeux de l'agroalimentaire français.
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