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Choisir la bonne huile pour frire et maîtriser les crèmes avec Cyril Lignac

Cyril Lignac

Comme chaque semaine, Cyril Lignac répond aux questions des auditeurs et partage ses astuces de chef ! Dans cet épisode, découvrez quelle huile utiliser pour une friture parfaite et apprenez la différence entre une crème anglaise et une crème pâtissière. Ne manquez pas ces conseils gourmands sur RTL !