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Les secrets pour un poulet juteux et une purée parfaite

Cyril Lignac

Comme chaque week-end, Cyril Lignac prend le temps de répondre aux questions des auditeurs et vous livre ses astuces de chef ! Cette semaine, découvrez ses conseils pour éviter que vos blancs de poulet soient secs à la cuisson et apprenez comment préparer une purée maison à l'avance sans qu'elle devienne élastique.