Les buveurs de café sont-ils moins stressés et anxieux que les autres ? Des chercheurs irlandais se sont penchés sur la question

Le café pourrait-il apaiser les nerfs ? Selon une étude publiée le 21 avril 2026 dans la revue scientifique Nature, le café a des effets bénéfiques sur le cerveau et sur l'humeur. Des chercheurs irlandais ont rassemblé 60 personnes. La moitié d'entre elles ne boivent jamais de café, l'autre en consomme en moyenne trois à cinq tasses par jour. Pendant deux semaines, ils ont fait passer de nombreux tests, notamment psychologiques, pour comparer le comportement de ces deux populations. 

Résultat, les buveurs de café étaient moins stressés. Cela peut sembler contre-intuitif, puisqu'on dit souvent que le café énerve, excite ou encore qu'il rend irritable. Or, ce n'est pas du tout ce que démontre cette étude. Les 30 buveurs de café ont tous eu des scores de stress moins élevés que les 30 autres qui n'en boivent pas. Au-delà d'être moins stressés, ils sont également moins sujets à avoir des symptômes dépressifs, ont moins d'impulsivité et sont moins anxieux. 

Il ne faut toutefois pas boire trop de café

Ce n'est pas la première fois que des études démontrent les effets positifs du café. En même temps, il s'agit de la deuxième boisson la plus consommée dans le monde, cela motive les chercheurs à l'étudier de près. De nombreuses études ont déjà démontré que cette boisson diminuait le risque de développer certaines maladies, comme le diabète, les troubles cardiovasculaires ou encore certains cancers. D'autres recherches ont également démontré que le café prévenait le développement de maladies neurodégénératives, comme Parkinson ou Alzheimer. 

Il ne faut toutefois pas boire trop de café. La recommandation des autorités de santé est de 400 mg de caféine par jour, ce qui équivaut à environ quatre tasses de café au quotidien. Au-delà, cela peut être contre-productif. Certains effets négatifs peuvent apparaître. La caféine peut augmenter la pression artérielle ou encore provoquer de la tachycardie.

À lire aussi

santé

"Cet effet devient optimum au bout de 15 minutes" : quels sont les effets positifs de la nature sur notre santé mentale et physique ?

Une surdose peut également avoir un impact sur l'humeur et rendre irritable, nerveux ou encore provoquer des insomnies. Il est d'ailleurs recommandé de ne plus en boire après 16-17 heures afin de mieux dormir le soir. Enfin, les médecins conseillent aux femmes enceintes de réduire la consommation de café pendant la grossesse. La caféine peut avoir un impact sur le développement du fœtus. Le maximum étant de boire une ou deux tasses par jour. 

À écouter aussi

Parlons-nous

INÉDIT - "Parlons Encore" : Faire face à une situation stressante

20/02/2025 à 23:55 - 13m39s