"L'intestin a des neurones, comme le cerveau" : Jimmy Mohamed explique pourquoi ce que vous mangez peut limiter vos chances de développer Alzheimer

La maladie d'Alzheimer touche actuellement plus d'un million de personnes en France. Elle est connue pour être une pathologie neurodégénérative très éprouvante. En s'appuyant sur les dernières observations de la recherche, Jimmy Mohamed montre qu'il existe un lien fort avec son développement. 

Il faut savoir que le cerveau et l'intestin sont très liés et communiquent ensemble de trois manières. L'intestin contient des neurones, comme le cerveau. Plusieurs centaines de millions d'entre eux se logent dans notre tube digestif, et sont capables de fonctionner en autonomie. Ces neurones communiquent en permanence avec notre cortex.

La transmission se fait aussi par le nerf vague, connu pour être le plus long du corps humain. Celui-ci fonctionne un peu comme une ligne téléphonique directe, où le cerveau communique en permanence avec les intestins. 

Le rôle du microbiote intestinal

Le troisième canal de communication est le microbiote, qui se compose de milliards de bactéries situées dans votre tube digestif. Celles-ci produisent des molécules, qui vont ensuite dans le sang et peuvent passer dans le cerveau. Les bactéries créent aussi des messagers chimiques comme la sérotonine et la dopamine, qui sont fabriqués dans le tube digestif et peuvent ainsi atteindre le cerveau. 

Des observations récentes de chercheurs de l'Inserm ont établi un lien entre ce microbiote intestinal et le développement de la maladie. Dans cette étude, les scientifiques ont pris des patients qui ne souffrent pas Alzheimer, qu'ils ont comparé à des patients atteints de la maladie.

On leur fait passer plusieurs examens afin d'analyser en détail leur microbiote. Les chercheurs ont observé que les selles des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer sont différentes de celles des personnes saines.

Certaines bactéries peuvent protéger d'Alzheimer

Notre microbiote fonctionne comme une carte d'identité, car il est propre à chacun. On se rend compte qu'il peut avoir une influence sur de nombreuses maladies. Pour Alzheimer, par exemple, les patients touchés ont chacun un microbiote et des bactéries différentes. 

La question est donc de savoir s'il existe une corrélation ou non entre ce microbiote et la pathologie. Pour cela, les chercheurs sont allés plus loin. Ils ont pris le microbiote des personnes atteintes et les ont transféré à des souris. Les professionnels ont rapidement constaté que les rongeurs, par la simple transplantation de ces bactéries, ont contracté Alzheimer. 

En parallèle, ces équipes de chercheurs ont identifié des bactéries qui pourraient vous protéger de la maladie d'Alzheimer. Ils ont pris des souris génétiquement programmées pour développer la maladie et leur ont donné des bactéries via des probiotiques. Le résultat est clair : la souris ne développe plus la maladie. 

Éviter la maladie via l'alimentation

Non seulement un microbiote perturbé favoriserait la maladie, mais un bon microbiote serait un moyen de se protéger et peut-être de traiter la maladie d'Alzheimer à l'avenir, en ayant simplement recours à des probiotiques.

Pour rappel, les probiotiques sont des souches de bactéries vivantes qui ont une action bénéfique sur votre santé. À l'heure actuelle, on ne sait pas exactement quelles souches doivent vous être données selon votre maladie. Sauf que pour Alzheimer, un probiotique médicament a été créé. Il reste testé au stade de la souris, et son arrivée sur le marché se fait encore attendre. 

Vous pouvez toujours diminuer votre risque de contracter la maladie d'Alzheimer par l'alimentation, grâce au régime méditerranéen. Cela passe par la consommation de fruits et légumes, d'huile d'olive, d'oléagineux ou encore de poisson blanc. Mangez également peu de sucre, d'aliments transformés ainsi que de viande rouge. 

La science a montré que ce régime permet de diminuer de 20 à 30% le risque de déclin cognitif et de maladie d'Alzheimer. En clair, ce que vous mangez vous protège en partie de la maladie d'Alzheimer, notamment au travers du microbiote.

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