Arthrose : le curcuma pour soulager la douleur, ça marche ou pas ?

L’arthrose est une maladie chronique fréquente qui touche dix millions de Français, 65% des personnes de plus de 65 ans. Le curcuma est souvent conseillé pour réduire les douleurs articulaires.

À tort ou à raison ? Il y a des études qui suggèrent un effet, d’autres qui ne montrent aucun bénéfice sur les douleurs articulaires. Les résultats étant contradictoires, l’efficacité du curcuma sur l’arthrose reste donc à confirmer.

Si le curcuma est beaucoup étudié, c’est parce qu’il contient de la curcumine, à qui il doit sa couleur jaune, et qui a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, bien démontrées en laboratoire.

La curcumine, principe actif, est mal assimilée par l'organisme

C’est pour cela qu’on présente souvent le curcuma comme un anti-inflammatoire naturel ? Oui, mais c’est très exagéré. Car il y a un problème : la curcumine, le principe actif du curcuma, est mal absorbée au niveau intestinal et rapidement éliminée par l’organisme.

En clair, très peu de curcumine arrive à passer dans le sang et, par conséquent, à atteindre les articulations. C’est la raison pour laquelle la plupart des compléments alimentaires à base uniquement de curcuma ou de curcumine ne donnent généralement pas de résultats concluants sur l’arthrose. D’ailleurs, ces produits n’ont pas le droit d’alléguer un effet positif sur les articulations.

Par conséquent, il ne sert à rien d’en prendre ? L’arthrose évolue par des crises douloureuses qui s’accompagnent d’une inflammation de l’articulation. Beaucoup de patients se posent des questions sur l’alimentation ou sur des compléments alimentaires dits anti-inflammatoires. C’est bien compréhensible, mais pour l’instant, on ne peut pas affirmer que les compléments alimentaires à base seulement de curcuma ou de curcumine soient efficaces.

Bien respecter les doses et les contre-indications

"Si certaines personnes ressentent une amélioration avec, il n’y a pas d’inconvénients majeurs à en prendre en cure de deux ou trois mois, selon le Dr Laurent Grange, rhumatologue au CHU de Grenoble et auteur de "Stop à l'arthrose (ed. Solar). Mais il faut bien respecter les doses et les contre-indications, acheter les produits dans des réseaux de distribution sûrs, comme en pharmacie, et non sur Internet."

Le curcuma est déconseillé en cas de calculs biliaires, de pathologies du foie, et si l’on suit un traitement anticoagulant, anticancéreux, ou immunosuppresseur, avec lesquels il peut interagir. 

Et si on utilise le curcuma en cuisine, cela peut aider ? Le curcuma ne contient que 2 à 5% de curcumine. Son effet anti-inflammatoire est donc très limité. Ce n’est pas suffisant pour soulager. Et là encore, il faut faire attention à sa provenance, car comme les compléments alimentaires, il peut être contaminé par des métaux lourds et des pesticides. Il est préférable de le choisir bio. Il ajoutera de la saveur et de la couleur à vos plats, mais il n’aura pas d’effet antidouleur.

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