Jardinage : comment cultiver des fruits et des légumes sur son balcon ?

Un potager en ville ? Tout le monde n'a pas la chance d'avoir un jardin, de pouvoir mettre les mains dans la terre. Mais il est quand même possible de cultiver des légumes sur son balcon, sur une terrasse, avec des jardinières ou des pots. Alors il y en a de tous types, déjà en termes de longueur, de profondeur, mais aussi en termes de matériaux (terre cuite ou plastique). 

Il est plutôt recommandé d'utiliser la terre cuite, un matériau qui permet de plus respirer et donc d'éviter un excès d'eau trop important au cas de fortes pluies. Mais le petit inconvénient de la terre cuite, c'est son poids et aussi son prix. Très en demande ces derniers temps, la terre cuite est un peu plus chère. 

Alors une fois qu'on a fait ce choix, la profondeur du pot ou de la jardinière va dépendre des légumes qu'on veut cultiver. Pour des légumes racines, comme des carottes, on va utiliser des jardinières d'au minimum 40 cm de profondeur. Par contre, si on est sur de la tomate, de l'aubergine, des poivrons, on peut utiliser des jardinières de 20 cm de profondeur. 

Tomates, aubergines, piments... Que planter ?

Et chose importante : il faut absolument, absolument des trous de drainage dans le fond pour que l'excès d'eau s'évacue. Les chevilles doivent être humides, mais les pieds sont au sec. Il faut mettre des billes d'argile, du gravier dans le fond pour avoir un lit de drainage. Si on remplit une jardinière, le substrat peut se gorger d'eau et on peut avoir l'eau qui monte. Et donc, on va avoir une sorte de boue dans le fond, ce qui n'est pas bon car cela va asphyxier les racines et tuer les plantes. 

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Ensuite, on ajoute un géotextile par-dessus, ou un substrat. Et là, absolument, on utilise un terreau pour jardinière, un terreau horticole, sans tourbe, potager, mais vraiment quelque chose mélangé avec de la terre végétale pour qu'il y ait une rétention d'eau. Parce que le problème des jardinières, c'est qu'elles s'assèchent très très vite, il y a peu de rétention. On peut aussi mélanger de la terre avec un substrat directement et ça va permettre de la remplir.

Une fois que toutes ces étapes sont passées, on peut se faire plaisir avec la plantation. Les tomates cerises fonctionnent très très bien. Si on prend des haricots verts, on va prendre des haricots nains comme le purple queen plutôt que des haricots grimpants. Puis les aubergines, les poivrons, le piment de Cayenne sont également des bons choix. Le piment notamment fonctionne parfaitement en jardinière puisque ça se développe sur 1m, 1m20 de hauteur, et il se récolte très facilement.