Bières ultra-fortes : "Un attentat" contre les jeunes, selon la Ligue contre le cancer
Le président de la Ligue contre le cancer, Axel Kahn, demande de durcir la réglementation sur les bières à très forte teneur en alcool.
Le président de la Ligue contre le cancer, Axel Kahn, demande de durcir la réglementation sur les bières à très forte teneur en alcool. Et pour alerter sur la dangerosité de ces boissons, il dénonce "un attentat contre la santé des jeunes", ce lundi 30 septembre dans Le Parisien.
"Alors que la plupart sont à 4-5 voire 6-7 % d'alcool, on voit émerger des gammes à 14 %, et même à 16 ou presque 17 % !, s'alarme Axel Kahn. Elles sont vendues dans des canettes de 500 ml. Une fois ouvertes, on ne peut plus les refermer, il faut boire jusqu'à la lie. Un jeune a alors consommé l'équivalent d'une bouteille de vin !"
Selon les calculs du journal, boire 50 centilitres de bière à 16,8 % revient à boire les deux tiers d'une bouteille de porto ou la quasi-totalité d'une bouteille de vin à 12,5 %. Ces bières ultra-fortes "ont fleuri dans les supermarchés, dans les supérettes, à un prix modique. Ses acheteurs sont le peuple de la rue, et les jeunes", assure Axel Kahn, qui "demande aux autorités d'étudier la question et de légiférer".
Une nouvelle taxe sur ces bières ?
Deux stratégies sont possibles selon lui. La première serait d'"interdire" ou au moins "retirer l'appellation 'bière'" aux boissons qui "n'utilisent pas les procédés traditionnels de fabrication", car "des sucres et des levures" y sont ajoutés "afin d'augmenter leurs effets".
Autre possibilité, l'État pourrait "augmenter très fortement la taxe en fonction du grammage d'alcool : les plus fortes seraient vraiment plus chères". "On l'a vu avec le tabac : c'est la sanction au portefeuille qui donne les meilleurs résultats", estime Axel Kahn.
Le journal souligne que ces bières ultra-fortes vendues en grande distribution ne sont pas fabriquées en France. Selon l’association Brasseurs de France, interrogée par le quotidien, les bières qui dépassent 10 % d'alcool ne pèsent que 0,5 % du marché total de la bière.
