Livreurs, éboueurs, commerçants... Ces travailleurs contraints travailler dehors malgré la vague de froid
Publié le 28/12/2025 à 12:53
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Volailles en fête
Mesdames et messieurs... silence dans la salle à manger !
La nappe rouge est dépliée, les fourneaux sont chauds... Le défilé des volailles festives peut commencer !
La pintade entre en cuisine, caractère bien trempé, look affûté...Et voici le chapon... dodu, flamboyant, star du réveillon mais sans roustons... Puis vient la dinde, grande, généreuse, prête à nourrir toute la tablée... À Noël, les volailles sont les stars ! Mais comment les reconnaître, bien les choisir et surtout les cuisiner autrement que farcies aux marrons ?
Pour nous guider, nous recevons Sébastien Verdier, Président de l'Association de Promotion de la Volaille Française.
Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 21 décembre 2025.
