Pourquoi manger de la glace fait parfois mal à la tête ?

Pourquoi peut-on avoir mal à la tête quand on mange de la glace ou qu'on boit de l'eau très froide ? Lorsque vous mangez ou que vous prenez une boisson très froide, une vasoconstriction s'opère au niveau du palais, c'est-à-dire que les vaisseaux sanguins vont se resserrer à cause du froid. 

C'est un phénomène normal, ça fait baisser la température, votre corps se dit qu'il y a un problème, et en conséquence, il va faire l'inverse, il va entraîner une vasodilatation. Sauf que dans le palais, dans l'arrière-gorge, vous avez un nerf du visage qu'on appelle le nerf trijumeau. Et ce nerf trijumeau, il a trois branches, dont une branche qui est responsable de la douleur au niveau du front, qui va être stimulée. 

Votre cerveau est alors persuadé qu'il y a une douleur absolument horrible. Il envoie un mauvais message et qui donne ainsi des maux de tête absolument atroces. Ça dure moins d'une minute. Les maux de tête sont plutôt au niveau du front. 

C'est très intense, mais c'est bénin. Il n'y a strictement rien à faire. Certaines personnes en sont plus sensibles, notamment celles qui font des migraines. Il n'y a pas grand-chose à faire, si ce n'est d'éviter la glace, parce que vous savez que ce n'est pas bon pour votre santé.