Les sardines en boîte, un "botox naturel" pour avoir une peau plus lumineuse ? L'avis d'une dermatologue

Après le collagène à boire, manger des sardines est présenté par de nombreux influenceurs comme le nouveau secret pour avoir une belle peau. Sur TikTok et Instagram, on voit passer des expressions comme "meilleur allié skincare" ou "Botox naturel". Certaines vidéos promettent une peau plus lumineuse, plus lisse.

Pourtant, il n'a pas été démontré que manger des sardines permettait d'avoir un teint plus éclatant, même si la sardine a un profil nutritionnel intéressant pour la peau. C’est un poisson gras qui apporte des protéines, des vitamines, des minéraux, et des oméga-3.

Ces acides gras essentiels contribuent à renforcer la barrière cutanée. Ils pourraient réduire les méfaits des UV sur le collagène, une protéine qui assure la fermeté de la peau. Surtout, ils ont un effet anti-inflammatoire. Or, l’inflammation joue un rôle dans plusieurs problèmes de peau, comme l’acné et le psoriasis. Mais attention au raccourci !

On passe très vite de : "Les oméga-3 présents dans les sardines sont bénéfiques pour la peau" à "Mangez une boîte de sardines par jour et vous aurez une peau parfaite". Et ça, la science ne l’a jamais démontré. Peut-on quand même espérer une petite amélioration de la peau ?

Pas d'effet antirides

"Certaines études ont porté sur la prise d’oméga-3 ou d’huile de poisson, pas directement sur la consommation de sardines, et aucune n’a montré de résultat important sur l’aspect de la peau. Tout au plus une légère amélioration des lésions d’acné", souligne la Professeure Brigitte Dréno, dermatologue au CHU de Nantes. En revanche, rien ne permet d’affirmer que manger des sardines embellit la peau des personnes n’ayant pas de problèmes dermatologiques particuliers."

Les sardines ne sont pas non plus du "Botox naturel" à deux euros la boîte. Le chercheur américain en métabolisme, Nick Norwitz, a poussé l’expérience à l’extrême : il a mangé 1.000 sardines en un mois, soit l’équivalent d’environ 6 boîtes par jour. Son objectif n’était pas d’étudier les effets de cette consommation sur la peau, mais sur le métabolisme.

Néanmoins, il n’a pas rapporté d’effets spectaculaires sur sa peau. Certes, ce n’est qu’une expérience, mais elle va dans le même sens que les études. Par conséquent, pas la peine de se lancer dans un "sardine challenge". L'Agence nationale de sécurité sanitaire recommande de manger deux portions de poisson par semaine, dont une portion de poisson gras comme la sardine.

C’est l’hygiène de vie globale qui a un effet sur la peau. Et pour ralentir son vieillissement, d’autres moyens ont démontré leur efficacité, comme bien se protéger du soleil et ne pas fumer.

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