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La vitamine C contre la fatigue : ça marche ou pas ?
Lorsqu'on est fatigué en hiver, on a tendance à y recourir comme s’il s’agissait d’un remède miracle. La vitamine C peut-elle vraiment redonner de l’énergie ? Aline Perraudin fait le point.
Le kiwi est riche en vitamine C
Crédit : Pinterest/ Lecic sur Getty Images
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La vitamine C est souvent présentée comme une vitamine "anti-fatigue". Faut-il pour autant en prendre si on veut retrouver de l’énergie ? Déjà, c’est un principe de base, Il ne sert à rien de prendre des vitamines en comprimés si on n’est pas carencé.
Or, les apports recommandés de vitamine C sont de 110 mg par jour. Ils sont faciles à atteindre si on a une alimentation variée et équilibrée, avec des fruits et des légumes frais. À noter que les surgelés conservent une grande partie de leur vitamine C.
Tous les agrumes -oranges, mandarines, clémentines, pamplemousses, citron…-, les fruits rouges, le kiwi, le persil, et tous les crucifères, -choux, brocolis, choux-fleurs…- sont d’excellentes sources de vitamine C. Par exemple, un kiwi vert apporte à lui seul environ 70 mg de vitamine C.
Pas d'effet excitant, ni stimulant
Les personnes les plus à risque de déficit sont les personnes en précarité alimentaire, qui mangent peu de fruits et légumes frais, les personnes âgées dénutries, les gros consommateurs de fast-food, qui ont un régime très déséquilibré…Une carence en vitamine C peut entraîner une baisse de tonus et affaiblir le système immunitaire, et dans les formes les plus graves causer le scorbut. Mais, même si des cas de scorbut ont été recensés, cela reste exceptionnel en France. Dans la population générale, le risque de carence en vitamine C reste peu fréquent.
Par conséquent, si on mange correctement, prendre de la vitamine C en comprimé ne va pas permettre d’avoir plus d’énergie ? Non, il ne faut pas s’attendre à un coup de boost immédiat. Aucune vitamine n’a cet effet car ce ne sont pas des excitants ni des stimulants, comme la caféine, par exemple. D’ailleurs, contrairement à une idée reçue, la vitamine C en comprimé n’empêche pas dormir. Et de la même façon, on peut consommer au dîner des fruits et les légumes riches en vitamine C sans risquer l’insomnie.
Il ne faut donc pas compter sur la vitamine C pour donner un coup de fouet, mais elle peut être une alliée de fond, car elle contribue, comme les autres vitamines, au bon fonctionnement de l’organisme, et donc à être en forme. Notre corps ne sait pas la fabriquer, et ne la stocke pas. Mais la grande majorité de population arrive à combler ses besoins en vitamine C avec les aliments, et n’a pas besoin de la prendre sous forme de complément alimentaire.
La chose la plus efficace à faire lorsqu’on a un coup de mou, c’est de dormir. En plus, en respectant ses besoins de sommeil, on a moins de risque d’attraper un rhume. Selon une étude, dormir moins de six heures par nuit multiplie par quatre le risque de s’enrhumer.
Enfin, si la fatigue persiste, il est recommandé de consulter pour en trouver la cause et bien la traiter.
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