Canicule : l'eau de votre robinet est chaude, faut-il craindre pour votre santé ?

Au moment d'ouvrir le robinet pour remplir sa bouteille, Raymonde, une retraitée parisienne, laisse couler le filet d'eau plusieurs minutes. "Elle est chaude", constate, dépitée, cette habitante d'un immeuble de la porte d'Italie (13ᵉ arrondissement). Ça n'est pas la seule à trouver que l'eau "froide" qui sort des tuyaux n'est plus froide du tout depuis que les canicules s'enchaînent en France.

Dans une enquête publiée cette semaine, Le Parisien a mesuré cette surchauffe inédite dans la capitale : l'eau sortie du robinet ou de la douche a pu monter jusqu'à 31°C dans les cas les plus extrêmes. Lors des vagues de chaleur commencées fin mai, les sols ont chauffé, entraînant une surchauffe des canalisations. Résultat, l'eau qui sort habituellement à une température comprise entre 10 et 20°C dépasse largement les 20°C. Si l'eau en est moins agréable à boire, et moins rafraichissante, des questions se posent aussi sur les risques sanitaires de cette eau tiède.

Risque de légionellose

Dans un post LinkedIn, l'hydrologue Emma Haziza a listé les nombreux problèmes qu'engendre cette eau "froide" devenue chaude avec les canicules. "Quand le bitume monte à 50 ou 60°C, cette chaleur réchauffe l'eau qui circule et dégrade le chlore censé nous protéger des bactéries", écrit-elle. "25 à 45°C, c'est la fenêtre où les légionelles peuvent proliférer allègrement. Et une eau tiède, solvant par excellence, dissout plus facilement les métaux des vieilles tuyauteries… plomb, cuivre, fer, avec un goût métallique et des eaux rougies à la clé."

Cette concordance de facteurs est particulièrement inquiétante pour la santé, d'autant que l'on parle ici de l'eau que l'on consomme mais aussi avec laquelle on se douche. Les légionelles peuvent provoquer une grave infection pulmonaire. Et la consommation de métaux est potentiellement cancérigène. 

Quelles solutions ?

Mais les autorités sanitaires se veulent rassurantes : "En France, l’eau du robinet est l’un des aliments les plus contrôlés, de la ressource en milieu naturel jusqu’au verre d’eau sur notre table", note l'ARS Île-de-France. Les syndicats gestionnaires d'eau surveillent en permanence la qualité de leur produit. Et les Agences régionales de santé font régulièrement des contrôles sanitaires pour s'assurer de la potabilité de l'eau. 

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Pour boire de l'eau fraiche, Raymonde, à Paris, place donc ses bouteilles d'eau du robinet au frigo. Mais, attention, le froid ne tue pas les bactéries si l'eau est infectée. Le seul moyen efficace pour éliminer les micro-organismes est de la faire bouillir une à trois minutes. Le ministère de la Santé permet de vérifier la qualité de l'eau potable sur un site dédié. Mais les données ne sont pas forcément les plus récentes : certaines remontent à juin 2026.

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08/04/2022 à 06:05 - 03m09s