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Comment éviter la déshydratation pendant la vague de chaleur ? Jimmy Mohamed explique pourquoi le thé et le café sont vos meilleurs alliés

En période de fortes chaleurs, toutes les boissons ne se valent pas. Certaines aident à mieux supporter la chaleur, d’autres peuvent au contraire accentuer la déshydratation.

Un verre d'eau gazeuse (image d'illustration).

Crédit : Magali Cohen / Hans Lucas / Hans Lucas via AFP

Comment bien se désaltérer

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Jimmy Mohamed - édité par Alexian Giron

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Pour éviter la déshydratation, les deux meilleures boissons de l'été sont le café et le thé. Le premier est un très bon stimulant qui contient des antioxydants. Il est d'ailleurs possible de le boire glacé. En revanche, le café est diurétique, accentuant l'envie d'uriner et pouvant aggraver la déshydratation. Et lorsqu'il fait chaud, on a du mal à dormir et la caféine altère le sommeil. 

Le thé est un excellent compromis. Faible en caféine, la boisson est moins agressive pour le corps. Il est possible de le consommer frais. Mais boire du thé très chaud permet d'accentuer la transpiration et ainsi de rafraîchir l'organisme. Le meilleur des thés est le matcha. C'est la boisson qui contient le plus de molécules antioxydantes, dont la L-théanine, qui a une action apaisante. 

Les sodas n'hydratent pas. Le sucre en très grande quantité, ne désaltère pas. Il a plutôt tendance à déshydrater. Ces boissons sont également diurétiques. D'ailleurs, il est toujours écrit "se boit très frais" sur le packaging de ces produits. Le froid anesthésie les papilles gustatives. Si vous buvez un soda chaud, il est impossible de le consommer parce que votre cerveau comprend qu'il est trop sucré. Les boissons énergisantes aggravent également la déshydratation puisqu'elles sont souvent un mélange de caféine, de sucre, et parfois d'alcool. 

Concernant les boissons tendances, certaines sont bonnes pour la santé. Le kéfir, une boisson fermentée qui est un mélange de bactéries et de levures, légèrement acidulée et pétillante, contient des probiotiques. Ce sont des bactéries qui sont bonnes pour la flore intestinale. Idem pour le kombucha. Et ces deux boissons sont peu sucrées. De bonnes alternatives, mais qui ne remplacent pas l'eau, qu'elle soit gazeuse ou plate. 

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