Les actualités de 7h30 - Xi Jinping à l'Élysée : au menu, du fromage

Le président chinois fait un tour d'Europe et ce lundi 25 mars, Xi Jinping sera à l'Élysée, avec Emmanuel Macron, lors d'un dîner d'État. Tradition française oblige, au menu, il y aura bien sûr du fromage (entre autres) ! Et c'est Christelle Lorho, meilleure ouvrière de France, qui est à la manœuvre.

"Munster, roquefort, camembert, comté : toute la France !", énumère-t-elle au micro de RTL. Des fromages choisis minutieusement, car elle avait "un nombre à respecter par rapport à la taille du plateau", explique la fromagère vosgienne.

Et choisir ces fromages, c'est tout un art. "C'est une grande responsabilité parce que quand tu choisis les 6 fromages, tu les choisis pas par hasard. Tu vas voir dans les caves, tu vas voir ce qui est bien affiné, ce qui pourra plaire à cette période", dit Christelle Lorho. 

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