Georges Blanc perd sa 3e étoile Michelin : "C'est honteux", réagit Laurent Gerra sur RTL

Le chef Georges Blanc a perdu sa troisième étoile au Guide Michelin, jeudi 20 mars, une dizaine de jours avant la cérémonie de remise des étoiles 2025. À 82 ans, le chef, qui détenait les trois étoiles depuis 1981, avait confié qu'il avait "peut-être démérité".

Cette annonce est une déflagration dans le monde de la gastronomie et a fait réagir Laurent Gerra, ami de longue date de Georges Blanc. "C'est honteux, parce que déjà le guide Michelin ne vend plus, donc il faut bien qu'il fasse un peu d'esbroufe", a-t-il affirmé au micro de RTL vendredi 21 mars. 

Laurent Gerra a cité plusieurs autres chefs ayant perdu des étoiles : Paul Bocuse, Guy Savoy ou Marc Veyrat. "J'ai été profondément affecté par cette nouvelle. C'est indécent", a-t-il ajouté. "Je n'ai jamais aimé les récompenses. On ne sanctionne pas des gens qui ont un tel talent et qui sont au boulot depuis des années et qui aiment leur métier", a développé l'humoriste. "Je ne sais pas qui sont les gens qui ont pris cette décision, mais ils ne lui arrivent pas à la cheville", a conclu Laurent Gerra.