Yannick Delpech de "Masterchef" s'invite au festival Les Tablées de Vic

Les 11, 12 et 13 juillet 2015 se tiendra le premier festival populaire de gastronomie à Vic-en-Bigorre, en compagnie de chefs, de chanteurs et de DJ pour un rassemblement 100% terroir.

Yannick Delpech, chef de l'Amphitryon à Colomiers (Haute-Garonne).

Crédit : PASCAL PAVANI / AFP

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Pépites du terroir, concerts et grands chefs sont au programme d'un nouveau festival culinaire, Les Tablées de Vic. Le rassemblement inédit aura lieu les 11, 12 et 13 juillet 2015 à Vic-en-Bigorre (Hautes-Pyrénées). Parmi les mets du terroir à déguster durant ces trois jours, l'événement promet le meilleur et rien que le meilleur : haricots tarbais revisités, porc noir de Bigorre au caramel, truite de l’Adour en gravlax, escargots et jus de persil au wasabi, sashimi de bœuf ébouillanté à l’huile d’olive, fromages de chèvre ou de brebis, gâteau à la broche.

Pour préparer ces gourmandises, Les Tablées de Vic ont invité une ribambelle de chefs, dont Yannick Delpech, le chef de l'Amphitryon à Toulouse et juré de Masterchef sur TF1. Il sera aux fourneaux le dimanche 12 juillet.

Pour accompagner cette cuisine cinq étoiles, Les Tablées de Vic prévoit des animations en tous genres dont des des ateliers créatifs, des concerts, fanfares et DJ sets. Plus de 1.500 festivaliers sont attendus chaque soir à partir de 18h à la halle du marché - Place de la Halle à Bigorre. Les tarifs par soir : 25 euros pour les adultes et 10 euros pour les enfants de plus de 12 ans.

Tous les chefs attendus aux Tablées de Vic

Samedi 11 juillet
Simon Carlier, Solides, Toulouse
Christine Pham, Chez Pham, Toulouse
Xavier Spadiliero, Le Réverbère, Vic-en-Bigorre
Romain Tischenko, Le Galopin & La Cave à Michel, Paris
Food truck Ingrid & Laurent Navarro, Les Food du Volant, Toulouse

Dimanche 12 juillet
Nicolas Brousse, Monsieur Marius & L’Avant-Marius, Toulouse
Jean-Pierre Cénac, Le Tivoli, Vic-en-Bigorre
Yannick Delpech, L’Amphitryon & Sandyan, Toulouse
Lionel Elissalde, Chez Martin, Bayonne
Food truck Fabrice Mignot, Taco Food Truck, Toulouse

Lundi 13 juillet
Tiffany Depardieu, Fraîche, Paris
Yann Mastantuono, Le Verre volé sur mer, Paris
Philippe Piton, Le Rive Droite, Villecomtal-sur-Arros
Xavier Poulin, L’Arrière cuisine, Marciac
Food truck Charles Givone & Adrien Vergnaud, Les Mecs au Camion, Toulouse

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