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Un smiley pour renseigner les clients à l’entrée des restaurants
La Direction générale de l'Alimentation (DGAL) envisage d'apposer un "smiley", vert qui rit ou rouge qui pleure, à l'entrée des restaurants pour renseigner les clients sur l'établissement. Une expérimentation devrait être lancée, courant 2015, dans une région ou un département.
Ce smiley permettrait de renseigner les clients sur les restaurants. ©Anna Furman/shutterstock.com
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La sécurité alimentaire pourrait se traduire par des smileys affichés à l'entrée des restaurants. La Direction générale de l'Alimentation (DGAL) envisage cette mesure pour renseigner les Français sur un établissement.
Le projet doit être adopté par le Parlement lors du vote définitif de la Loi
d'avenir de l'agriculture, le 11 septembre. Il inscrit "le principe de
la mise en transparence des résultats des contrôles" effectués par la DGAL, dans tous les établissements afin
que chaque citoyen puisse y avoir accès.
Discussion autour des smileys
Selon Patrick Dehaumont, patron de la DGAL, il existe encore des discussions autour du principe du "smiley" à la porte du restaurant, plus particulièrement autour de sa fréquence de révision : "On réfléchit : tous les ans? Tous les deux ans ? On ne va pas laisser un établissement au vert pendant dix ans sans vérifier" a-t-il indiqué.
Il souligne cependant qu'un restaurant classé "rouge" fera de toute
façon l'objet de contrôles intenses voire d'une mesure immédiate ordonnant des
travaux de mise aux normes ou la fermeture.
