Le Nutri-Score bientôt imposé sur tous les produits ? Après 100.000 signatures, l'Assemblée nationale relance le débat sur l'affichage nutritionnel

Le Nutri-Score n'est toujours pas obligatoire en France, mais le sujet revient avec force à l'Assemblée nationale. Ce logo multicolore, devenu un repère pour de nombreux consommateurs, pourrait cette fois franchir une étape décisive. L'objectif est clair : imposer son affichage sur tous les produits alimentaires, alors qu'aujourd'hui les industriels restent libres de l'utiliser ou non.

Le dossier n'est pas nouveau. Il y a un an, au moment de l'examen du projet de loi de financement de la Sécurité sociale, un amendement visant à rendre le Nutri-Score obligatoire avait été rejeté de justesse. Trois voix seulement avaient manqué. Ce revers très serré a aussitôt relancé la mobilisation de ses défenseurs.

Une pétition citoyenne a alors été déposée sur le site de l'Assemblée nationale. Son enjeu était précis : atteindre 100.000 signatures, le seuil permettant de remettre le sujet dans le circuit parlementaire. Ce cap a été franchi le 25 septembre 2026. Conséquence, le Nutri-Score est repassé mardi 6 octobre en commission des affaires sociales, avec un accord pour un retour dans l'hémicycle dans le cadre du débat budgétaire.

Une proposition transpartisane

Cette fois, les soutiens du texte veulent croire à une issue favorable. La proposition est portée par 50 députés issus de neuf groupes parlementaires différents. Seuls le Rassemblement national et l'UDR d'Éric Ciotti ne s'y associent pas. Ce caractère transpartisan renforce les chances d'un vote positif dans les prochaines semaines. 

Le débat dépasse la seule question technique de l'étiquetage. Il touche à l'information du consommateur et à la transparence nutritionnelle. Pour beaucoup de Français, le Nutri-Score est déjà un outil simple de lecture, avec ses lettres de A à E et son code couleur facilement identifiable en rayon.

Les critiques des industriels

Les industriels opposés au Nutri-Score avancent plusieurs arguments. Ils seraient environ 40 % à y être défavorables. Les fabricants de bonbons estiment par exemple que les consommateurs savent déjà à quoi s'en tenir sur la qualité nutritionnelle de leurs produits. D'autres, comme les fabricants de beurre, contestent le mode de calcul, fondé sur une portion de 100 grammes. Selon eux, cette base ne reflète pas les usages réels, puisqu'on ne consomme pas 100 grammes de beurre d'un coup.

Ces critiques existent, et les limites du Nutri-Score aussi. Le dispositif n'est pas exempt de défauts. Mais son principal avantage reste la lisibilité. Il donne une information immédiate, visible, comparable d'un produit à l'autre. Ensuite, chacun reste libre de ses choix.

Un effet sur les recettes des produits

Autre argument avancé en faveur du Nutri-Score obligatoire : son affichage a déjà des effets sur les fabricants. Lorsqu'une note est visible, certains industriels retravaillent leurs recettes pour améliorer leur classement, par exemple passer de C à B ou de B à A. Autrement dit, l'étiquetage nutritionnel ne sert pas seulement à informer, il peut aussi pousser à reformuler les produits.

C'est pourquoi l'idée d'un Nutri-Score obligatoire continue de gagner du terrain. La pétition sur le site de l'Assemblée nationale peut d'ailleurs toujours être signée. Pour les partisans du texte, l'enjeu est simple : garantir au consommateur un droit à la transparence nutritionnelle sur l'ensemble des produits alimentaires.

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