Langue de bœuf d'Amérique du Sud dans les produits Hénaff : Olivier Dauvers "défend" une marque "honnête"

Il faut défendre la marque Hénaff, connue pour son pâté, et qui importe de la viande d'Amérique du Sud. En pleine colère agricole, le groupe breton est au cœur d'un "bad buzz" pour son importation de langues de bœuf. Les Français adorent ce produit, très présent dans le patrimoine gastronomique national. La consommation est d'ailleurs plus importante que la production. Donc, il faut importer.

En Amérique du Sud, ces langues sont plus petites et plus adaptées à la taille des boîtes. Quasiment toutes les marques ont recours à ce processus. Hénaff est ciblée par les critiques parce qu'elle est honnête.

Sur la boîte, il est inscrit : "Nos langues de bœuf proviennent d'Amérique du Sud, car il s'agit de la meilleure source d'approvisionnement connue". 

Hénaff est un bon élève sur l'origine de ses produits, d'autres marques ne font pas preuve d'une telle honnêteté

Olivier Dauvers sur RTL

Hénaff est le bon élève de l'information sur l'origine de ses produits. D'autres marques ne font pas preuve d'une telle honnêteté sur les langues de bœuf. Sur les autres boîtes, la plupart du temps, il est simplement inscrit "Origine non-UE".

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Prenons l'exemple du cassoulet toulousain, on peut lire parfois en petit que la viande est d'origine UE, cela veut dire qu'elle n'est pas française, et que les haricots sont UE et non UE. Autre exemple : une boîte d'escargots de Bourgogne où il est pourtant écrit "Préparés en Bourgogne", avec une carte de la France... Si on regarde l'origine : il est inscrit "UE et non-UE". La marque Hénaff est donc honnête. Après, le consommateur est libre d'en acheter ou pas.