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EN IMAGES - Petit-déjeuner : 6 idées de tartines pour un matin gourmand et original

Marre du traditionnel duo beurre-confiture ? Attendez de découvrir ces nouvelles recettes pour changer votre petit-déjeuner en le gardant équilibré.

Le petit-déjeuner royal de Karlie Kloss
Le petit-déjeuner royal de Karlie Kloss
Crédit : Instagram Karlie Kloss
Le petit-déjeuner royal de Karlie Kloss
Pour du sucré : osez des bananes, du chocolat en poudre et du beurre d'amandes
Une tartine avocat, ciboulette, maïs grillé et fromage de chèvre pour changer sa matinée
On en profite pour tester son côté artistique sur du pain
Saumon, fromage frais et édamame
La ricotta se marie bien avec des fruits frais de saison
Une pâte chocolatée maison avec des fraises : un régal
Un mélange sucré-salé : avocats, fraises et basilic
Le petit-déjeuner royal de Karlie Kloss Crédits : Instagram Karlie Kloss
Pour du sucré : osez des bananes, du chocolat en poudre et du beurre d'amandes Crédits : Pinterest /lepassevite
Une tartine avocat, ciboulette, maïs grillé et fromage de chèvre pour changer sa matinée Crédits : Pinterest /What's Gaby Cooking
On en profite pour tester son côté artistique sur du pain Crédits : Pinterest/weddingpartydrinkcalculator
Saumon, fromage frais et édamame Crédits : Pinterest/laraffinerieculinaire
La ricotta se marie bien avec des fruits frais de saison Crédits : Pinterest /Dorian Nieto
Une pâte chocolatée maison avec des fraises : un régal Crédits : Pinterest /ragazz-a.tumblr
Un mélange sucré-salé : avocats, fraises et basilic Crédits : Pinterest/cookingcanbefunny
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Capucine Trollion
Capucine Trollion

Vous n'êtes pas du matin ? On parie que ces tartines colorées et gourmandes vous feront oublier votre mauvaise humeur. Garantie sans beurre et confiture, pour de nouvelles saveurs, sans culpabiliser. On choisit donc du pain complet, riche en fibres, plutôt que du pain de mie industriel composé d'acides gras et de sucres saturés. Vous pouvez quand même choisir du pain blanc, mais idéalement en boulangerie. La suite, c'est à vous de choisir des produits frais, qu'ils soient salés ou sucrés. L'important, c'est de vous faire plaisir. Attention, on évite quand même les pâtes à tartiner, sauf celles "maison", car sans sucres et huile de palme.

Sur les nombreux sites des blogueuses healthy (pour une alimentation saine), on comprend rapidement que l'avocat est le produit star de l'année. Ce fruit est bourré d'antioxydants et de bons acides gras. Idéal donc pour faire le plein d'énergie. On peut le déguster sur une tranche de pain complet, avec un peu de fromage frais ou du saumon. Pour remplacer le beurre, on passe au fromage blanc, ricotta, fromage de chèvre ou beurre d'amande pour une texture onctueuse, sans matières grasses.

Utiliser des produits de saison

Pour les amateurs de salé, les œufs sont incontournables pour le plein d'énergie, à poser sur sa tartine avec des tomates ou des avocats (avec de la menthe, coriandre). 

Côté sucré : bananes et graines de chia ou morceaux de nectarines avec du basilic vous feront oublier la confiture. Et pour les fans de chocolat, outre les pâtes à tartiner maison, on teste les morceaux de fruits frais de saison saupoudrés de copeaux de chocolat noir. 

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