1 min de lecture Canicule

DIAPORAMA - Canicule : 8 salades fraîches et colorées à déguster

Rapide et facile à préparer, la salade semble être le plat idéal pour affronter les fortes chaleurs de la semaine.

Avocats grillés et salade romaine avec petites tomates Crédits : instagram donalskehan |
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Avocats grillés et salade romaine avec petites tomates Crédits : instagram donalskehan |
Concombres, fêta et oranges Crédits : Pinterest / Emilie Murmure |
Salade de riz aux pamplemousses, pignons et jambon cru Crédits : Pinterest /annellenor |
Asperges grillées au four avec copeaux de parmesan et sauce balsamique Crédits : Pinterest / food for love |
Coeur de romaine avec billes de mozzarelle, framboises et tomates Crédits : Pinterest/Virginie Fouquet |
Quinoa, petits pois, fèves, menthe et oeufs durs Crédits : Pinterest/ Cannellevanille |
Pousses d'épinard, baies de Gojie, orange et morceaux de poulet Crédits : Pinterest/ Fitness is pink |
Une salade César revisitée avec de la patate douce, des oeufs, avocats et des bettraves Crédits : Instagram @foodisourdrug |
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Capucine Trollion
Capucine Trollion
Journaliste RTL

Avec cette chaleur, difficile de trouver l'appétit, voire de cuisiner. La salade est le plat qui peut vous aider à vous restaurer et vous donner un peu de fraîcheur, quel que soit votre niveau de cuisine.

C'est l'un des plats emblématiques des saisons ensoleillées. Avec ses couleurs variées, la salade donne envie de se faire plaisir, surtout au printemps avec des produits de saison. Vous pouvez aussi ajouter des herbes comme la ciboulette, la menthe. Pour l’assaisonnement osez, le vinaigre de framboise, le jus de citron ou une sauce au yaourt sans matières grasses.

Pour changer de la traditionnelle "tomates-mozza", misez sur les légumes de saison comme les aubergines, les carottes, les concombres, les céleris et les carottes. Pour agrémenter votre salade, vous pouvez ajouter des morceaux de poulet marinés au citron, du poisson tiède pour l'apport en protéines. Et pour la version végétarienne : vous pouvez opter pour du tofu ou de la feta. 

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