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Les aliments "dos d'ânes", le secret pour manger moins vite, selon le docteur Saldmann

Frédéric Saldmann

Dans cet épisode, le docteur Frédéric Saldmann présente les "aliments dos d'ânes", qui incitent à mâcher davantage et aident à réguler la vitesse à laquelle on mange. Il explique que ces aliments, comme les pâtes al dente ou le poulpe, favorisent une meilleure digestion et aident à maintenir un poids stable.