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Moins de viande et fruits exotiques, plus de légumineuses... À quoi ressemblera votre assiette en 2100 du 18 juillet 2026

Nathan Bocard

Nos assiettes auront beaucoup changé en 2100, pour une raison simple : l'agriculture, c'est l'un des plus gros chantiers pour réussir la transition écologique...