Saint-Valentin : pourquoi offrir des fleurs ou des bijoux est une mauvaise idée pour l'environnement

Les amoureux sont à l'honneur ce samedi 14 février, et qui dit Saint-Valentin dit généralement cadeaux. S'ils sont souvent offerts (et généralement appréciés) les fleurs et les bijoux n'en sont pas moins très mauvais pour l'environnement. 

Les fleurs tout d'abord, car la fête des amoureux a lieu en plein hiver, et les fleurs ne sont normalement pas si faciles à trouver à cette saison. Alors si les boutiques de fleuristes regorgent de bouquets en tous genres à cette période, cela signifie que les fleurs ont poussé sous serre, et notamment sous serre chauffée, qui nécessite l'utilisation de gaz. C'est un procédé que l'on utilise également avec les tomates et les salades, sauf que les fleurs n'ont pas d'autre vocation que d'être jolies. 

L'autre possibilité est que les fleurs que l'on offre ont été importées d'un autre pays (où il fait meilleur à cette période de l'année) et ont donc été acheminées par avion. Un cadeau romantique, donc, mais cher en empreinte carbone. Car pour les fleurs comme pour les fruits et légumes, il vaut mieux respecter les saisons.

Des bijoux ultra polluants

La Saint-Valentin, c'est aussi souvent l'occasion d'offrir un bijou, ce qui n'est pas non plus une très bonne idée en termes d'impact environnemental. En tout cas pour les bijoux en or, car ce métal précieux se trouve dans des mines où il est extrêmement dilué dans le minerai. Une tonne de minerai contient en réalité très peu d'or, quelques grammes seulement par tonne de roche.

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À titre de comparaison, on extrait des mines quelques centaines de kilos de fer par tonne de minerai. On décaisse alors dans le monde la même quantité de roche pour seulement quelques grammes d'or que pour plusieurs centaines de kilos de fer. Et le processus d'extraction est très émetteur : les émissions par tonne d'or extraites sont ainsi 100.000 fois plus importantes que les émissions par tonne de fer.

Même si l'on achète généralement moins souvent de l'or que des fleurs, il vaut mieux éviter ces deux cadeaux pour une Saint-Valentin plus respectueuse de l'environnement. Pour faire plaisir, mieux vaut privilégier un cadeau plus local voire fait soi-même, ou bien même se retrousser les manches et charbonner en cuisine pour réaliser un bon dîner fait maison. 

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