L'ALIMENT DE LA SEMAINE - Quels sont les bienfaits de l'eau de coco ?

C'est peut-être LA boisson de l'été ! Peu sucrée et permettant une bonne hydratation, l'eau de coco fait fureur. Mais quels sont ses réels bienfaits ?

Rouge, sucrée, gourmande : la cerise a tout du fruit plaisir. Mais derrière son image de douceur estivale, elle cache aussi de vrais atouts nutritionnels.

L'entorse de la cheville est une blessure très fréquente, souvent provoquée par un simple faux mouvement. Douleur, gonflement, difficulté à marcher... comment en évaluer la gravité et adopter les bons réflexes dès les premières heures ?

Plus tendre, plus doux et un peu moins amer que le brocoli classique, le broccolini s’invite dans l’assiette comme une alternative accessible et de saison. Dans "Ça va beaucoup mieux, l'hebdo" sur RTL, le docteur Jimmy Mohamed en a détaillé les atouts nutritionnels et les idées de préparation.

Les maladies auto-immunes touchent des millions de personnes à travers le monde, et pourtant restent encore largement méconnues du grand public. Dans ces pathologies, le système immunitaire, censé nous protéger, se dérègle et attaque nos propres cellules.

Souvent relégué au rang de légume un peu désuet, l’artichaut mérite pourtant mieux que sa réputation. Sur RTL, le docteur Jimmy Mohamed en a fait “un super aliment”, intéressant pour la satiété, le microbiote et même la prévention de certains troubles digestifs.

Pain, chocolat, pâtes, pommes de terre… Le cadmium, métal lourd cancérigène, se retrouve dans de nombreux aliments du quotidien. Présent dans les sols, il s’accumule dans certaines cultures et finit par se retrouver dans nos assiettes. Sur RTL, le cardiologue Pierre Souvet alerte sur une exposition préoccupante des Français, en particulier des enfants, et appelle à des gestes simples pour limiter les risques.

Avec sa texture fondante et son goût salé, la fêta relève aussi bien les salades que les plats chauds ! Riche en protéines et en calcium, attention quand même à sa teneur en sel, parfois élevée.

Un aliment qui fait l'unanimité chez les enfants : la fraise ! Sucrée, juteuse et pleine de vitamine C, elle allie gourmandise et bienfaits pour la santé.

Et si un simple symptôme cachait parfois une vraie urgence ? Face à un nourrisson ou un jeune enfant, les parents ou les grands-parents hésitent souvent : consulter tout de suite ou attendre ? Comment faire la part des choses sans paniquer ?