Pourquoi les glaçons nous collent aux doigts ?

Alors évidemment il n’y a pas de colle sur un glaçon constitué à 100% d’eau qui s’est transformée à zéro degré. Et pourtant quand on prend un glaçon, immédiatement ça fait le même effet que de saisir un objet recouvert de Superglue. La raison est purement liée à un choc thermique.

Lorsqu’on attrape le glaçon qui sort du congélateur, qui est bien en-dessous de zéro niveau température, la chaleur de nos doigts fait fondre légèrement la surface du glaçon. L’eau générée par cette fonte pénètre notre peau. Mais, dans les secondes qui suivent l’effet inverse se produit : là, ce sont nos doigts qui refroidissent vitesse grand V au contact du glaçon. Et la fine couche qui avait fondu se remet à geler. Le résultat c’est que cela soude nos doigts aux glaçons, ils sont pris dans la glace.

C’est pour ça aussi que dans les bacs à glaçons ils sont séparés, car quand on les met entre eux se produit le même phénomène : la pression exercée entre eux quand on les empile fait fondre un peu leurs bords. Avant que le froid ne recongèle le tout et colle ces glaçons entre eux. 

Si jamais vous vous retrouvez avec la peau collée à de la glace, y compris la langue surtout ne tirez pas dessus. En effet, ça arrache la peau et ça peut être très douloureux, surtout au niveau buccal. Versez juste un peu d’eau tiède sur la zone collée, ça va se détacher tranquillement et vous vous éviterez ainsi un gros coup de chaud.

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