Langue française : peut-on dire "je vais sur Paris" ?

Muriel Gilbert fait la chasse aux fautes d'orthographe. La spécialiste de la langue française était en direct sur RTL, ce dimanche 10 mars, pour répondre aux interrogations des chroniqueurs et des auditeurs. Elle a notamment évoqué l'utilisation de la préposition "sur" dans l'expression "je vais sur Paris" ou encore quand on dit "il fait 25 degrés sur Lyon".

C'est un mauvais usage des prépositions. "Sur" est à la mode depuis une dizaine d'années. Même Stéphane Plaza l'utilise pour dire : "on est sur un quatre pièces" ou "on est sur une belle maison". Pourtant, le spécialiste de l'immobilier n'est pas dessus, il est dedans. Donc, on dit bien "on est à Paris" et pas "on est sur Paris".

Le monde de la cuisine a aussi l'habitude d'utiliser cette préposition à toutes les sauces, en particulier dans les recettes. Cependant, il n'est pas correct d'utiliser "sur" quand on dit "on est sur un foie de veau persillé". Il faut dire : "on prépare un foie de veau persillé".