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Jardinage : comment bien planter ses tomates
Notre spécialiste Pierre Le Cultivateur vous livre ses précieux conseils pour s'occuper de son potager et planter des tomates.
En France, la saison des tomates s'étale de mai à octobre.
Crédit : Angèle Kamp/Unsplash.
Tomates mozzarella, gaspacho, tian provençal... Le printemps est la saison idéale pour se mettre à la cuisine méditerranéenne. C'est aussi le moment parfait pour lancer son potager et faire pousser des tomates, ingrédient vedette de ces recettes ensoleillées. Quelles que soient les variétés, la manière de planter les jeunes pousses reste globalement la même. En revanche, il existe des différences entre les plants greffés et les plants non greffés.
Si vous achetez vos plants dans une jardinerie, vous verrez parfois la mention plant greffé sur l'étiquette. Dans ce cas, il faut absolument éviter de l'enterrer trop profondément. Certaines techniques consistent à les enfouir pour qu'ils développent plus de racines, mais cela ne fonctionne pas avec un plant greffé, qui risquerait de pourrir.
En revanche, comme pour les tomates non greffées, vous pouvez baigner la motte pendant 15-20 minutes dans de l'eau de pluie à température ambiante. Libérez un petit peu les racines et plantez-les directement en coupant les deux petites feuilles qui commencent à jaunir, appelées les cotylédons. Et ensuite, évidemment, on paille le sol et on arrose.
Feuilles d'ortie, de consoude ou lait ?
On entend souvent qu'il faut mettre des feuilles d'ortie ou de consoude au fond du trou pour ajouter de la matière azotée. Mais dans la nature, on n'enterre pas la matière organique : les feuilles tombent des arbres, elles reposent sur le sol et on les utilise plutôt comme paillage. Mais rien ne vous empêche de tester. Essayez sur une partie de vos plants et comparez le résultat.
Autre question fréquente : faut-il couper les gourmands ? Oui, clairement. Si vous voulez un plant bien aéré avec le moins de maladies possibles, mieux vaut les supprimer. Les gourmands sont les petites tiges qui poussent à l'aisselle des feuilles en diagonale. Il faut également les pincer avant qu'elles ne soient trop grosses et les couper en début d'après-midi pour qu'ils cicatrisent avant l'arrivée de la nuit.
On entend souvent parler de l'arrosage au lait. Inutile d'acheter du lait pour arroser les plants de tomates. Mais si vous buvez du lait de vache, par exemple, vous pouvez rajouter un peu d'eau pour nettoyer la bouteille et arroser avec le mélange. Ça apporte un peu de calcium à la terre et ça ne lui fait pas de mal.
