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Vous ne lavez pas votre gourde tous les jours ? Ce qu'il faut savoir sur les microbes qui s'y accumulent

Pratique, écologique, la gourde est devenue un accessoire indispensable du quotidien. On l’emmène partout avec soi, au bureau, à la salle de sport, en balade… Comment bien l’entretenir pour que l’eau reste saine et qu’elle ne devienne pas un nid à microbes ? Un simple rinçage suffit-il ? Le point.

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Aline Perraudin

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Accessoire indispensable pour beaucoup d’entre nous, la gourde s'entretient. Déjà, il ne faut pas laisser stagner l’eau trop longtemps dans une gourde. 

Ensuite, pour l’entretien, on la rince chaque soir à l’eau chaude et on la laisse sécher à l’air libre, la tête en bas et le bouchon à part. Imaginez un verre dans lequel vous buvez tous les jours sans jamais le laver. 

Pour la gourde, c’est pareil. Même si l’eau que vous versez dedans est potable, le contenant peut se contaminer au fil des utilisations. C’est la raison pour laquelle il est recommandé de faire un nettoyage complet environ une fois par semaine. Plus souvent quand il fait chaud.

Une gourde peut-elle contenir beaucoup de microbes ?

Quand on boit au goulot, on dépose des microbes sur l’embout, et de la salive peut passer dans la gourde. Nos mains peuvent aussi en apporter sur le bouchon. Avec le temps, les bactéries peuvent se multiplier. Elles peuvent adhérer aux parois et former ce qu’on appelle un biofilm, à l’origine du mauvais goût. Un simple passage à l’eau ne suffit pas à déloger cette fine couche de bactéries récalcitrantes.

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Et on risque de tomber malade ? Trouver des bactéries dans une gourde ne veut pas dire qu’on va tomber malade. Le risque d’infection est plutôt faible. La plupart des bactéries viennent de notre propre bouche et ne sont pas dangereuses pour l’organisme. Evidemment, il ne faut pas partager sa gourde avec quelqu’un d’autre. Et on reste vigilant si on a des défenses immunitaires affaiblies.

Toutefois, pour que la gourde ne devienne pas un nid à microbes, il faut effectuer régulièrement un nettoyage complet, en plus d’un rinçage quotidien.

En quoi consiste un nettoyage complet ?

On nettoie la gourde avec de l’eau chaude, du liquide vaisselle et un goupillon propre pour bien récurer le fond et les parois, sans oublier le goulot et le bouchon. En effet, la meilleure façon de se débarrasser des bactéries, c’est de frotter. 

"Le biofilm dans la gourde, c’est comme la plaque dentaire dans la bouche, souligne  le Pr Yves Lévi, professeur honoraire de santé publique à l’Université Paris-Saclay. Pour l’éliminer, il faut frotter !" Ensuite, on rince soigneusement et on laisse sécher.

Le lave-vaisselle peut être une autre solution si le fabricant l’autorise, et à condition que le goulot de la gourde ne soit pas trop petit pour laisser passer l’eau à l’intérieur. Mais il vaut mieux un bon lavage à la main et au goupillon.

Si la gourde fait partie de vos prochains achats, privilégiez une gourde avec un goulot large, plus facile à nettoyer. Et choisissez-la en inox plutôt qu’en plastique. Le plastique est à éviter car les bactéries adhèrent plus facilement sur du plastique que sur d’autres matériaux. 

Et en plus, le plastique peut libérer dans l’eau des produits chimiques. Pour cette raison, le spécialiste déconseille d’utiliser des flasques d’hydratation, vous savez, ces gourdes molles en plastique devenues très tendance pour la course à pied ou la randonnée.

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