Un coup de fouet : les boissons énergisantes permettent-elles vraiment de recharger les batteries ?

Une boisson énergisante peut stimuler temporairement, mais elle ne répare pas un organisme fatigué. C’est facile à comprendre quand on regarde sa composition. Elle contient de la caféine qui a un effet stimulant, et aussi de la taurine, un acide aminé, pour maintenir plus longtemps les effets de la caféine.

Certaines boissons apportent jusqu’à 200 mg de caféine. En comparaison, un expresso en contient à peu près 80 mg. Par conséquent, alors qu’elles sont prises pour tenir le coup, les boissons énergisantes, surtout lorsqu’elles sont consommées dans l’après-midi ou en soirée, peuvent avoir l’effet contraire en perturbant le sommeil.

25 grammes de sucre

Les boissons énergisantes contiennent aussi beaucoup de sucre. Dans certaines cannettes, il y en a 25 grammes, ce qui correspond à la moitié des recommandations de l’Organisation mondiale de la santé pour un adulte par jour ! C’est beaucoup. Cet apport énergétique explique le coup de fouet que peuvent donner ces boissons.

Mais il est de courte durée, car après avoir monté rapidement, la glycémie redescend avec, chez certaines personnes, une sensation de fatigue, de l’irritabilité et une baisse de vigilance.

Les boissons énergisantes avec édulcorants ne font pas monter la glycémie comme les boissons sucrées, mais cela ne veut pas dire qu’elles sont saines. Elles entretiennent l’attirance pour le sucré et restent des produits ultra-transformés. Sur le long terme, il n’a pas été démontré que les boissons avec édulcorants permettent de mieux contrôler son poids.

Déconseillées aux enfants et aux adolescents

Donc, il vaut mieux éviter d’en consommer. Leur consommation doit rester occasionnelle. L’Agence nationale de sécurité sanitaire déconseille les boissons énergisantes aux enfants, aux adolescents, aux femmes enceintes, et aux personnes présentant des troubles cardiovasculaires, une insuffisance rénale ou des pathologies hépatiques graves.

Il ne faut pas les associer à l’alcool car mélangées avec, elles peuvent masquer la sensation d’ivresse sans en réduire les effets, ce qui favorise les comportements à risque. Il ne faut pas non plus les consommer avant ou pendant un effort physique car elles augmentent les pertes en eau et en sels minéraux et majorent le risque d’accident à la chaleur. Attention à ne pas les confondre avec les "boissons énergétiques", des boissons sans excitants, destinées aux sportifs pour l'effort !

L’Angleterre va interdire la vente de boissons énergisantes contenant un niveau élevé de caféine comme Redbull ou Monster, aux moins de 16 ans, à partir d’avril 2027.

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