Difficile de rester en forme pendant l'hiver. À cause du froid et du manque de soleil, votre organisme est mis à rude épreuve. C'est dans votre assiette (et votre verre) que vous trouverez les énergies nécessaires. Pour changer du verre de jus de fruits frais au petit déjeuner, découvrez le smoothie, une boisson aussi onctueuse que gourmande. Mixez vos fruits préférés dans un blender, extracteur de jus ou centrifugeuse et faites le plein de vitamines pour bien démarrer la journée.
Faible en calories (ce ne sont que des fruits mixés), le smoothie est la boisson idéale pour se faire plaisir et garder la forme cet hiver. Pour un bon smoothie, il est conseillé de ne pas mélanger plus de trois fruits. Généralement, la banane (riche en vitamines, minéraux et fibres) sert de base au smoothie grâce à sa douceur et son onctuosité.
Ensuite, c'est à vous de réaliser les smoothies de vos rêves. Vous pouvez aussi mélanger les fruits avec des épices (cannelle, gingembre...) ou des oléagineux en poudre (amandes, noisettes...). Les possibilités sont multiples. Côté légumes : le concombre et la carotte (entre autres) se marient avec les pommes ou les oranges. Et si ce n'est pas la saison de vos fruits préférés, misez sur les fruits congelés. Attention, une fois votre smoothie terminé, il faut le consommer rapidement pour éviter qu'il ne perde ses qualités nutritives.
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