États-Unis : pourquoi la pratique du pourboire obligatoire fait débat

PODCAST - Arnaud Tousch, correspondant de RTL à New York, revient sur la tradition du pourboire aux États-Unis et sur cette tendance actuelle à s'opposer au "tipping" automatique. Un mouvement qui prend de l'ampleur depuis la fin de la pandémie.

Un serveur dans un bar new-yorkais

Crédit : DIMITRIOS KAMBOURIS / GETTY IMAGES NORTH AMERICA / GETTY IMAGES VIA AFP

233. Pourquoi la pratique du pourboire obligatoire fait aujourd'hui débat aux États-Unis

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À New York, comme dans beaucoup d’endroits aux États-Unis, il faut "tipper", c'est-à-dire laisser un pourboire, aux serveurs ou dans des boutiques. De plus en plus d'Américains refusent désormais cette pratique, notamment à cause de l’inflation.

C’est d'ailleurs un sujet qui anime les conversations des Américains et des touristes du monde entier lorsqu’ils arrivent aux États-Unis. Totalement facultatif en France, ici, il est presque obligatoire lorsque vous commandez au restaurant ou que vous achetez une prestation de service. Cela peut être perturbant au début, mais on s’y fait au fur et à mesure.

Mais depuis plusieurs mois maintenant, des Américains dénoncent ce système de tip obligatoire, et refusent de laisser des pourboires. Certaines applications de livraison viennent également de changer leur politique à ce sujet et les livreurs en paient le prix.

D'où vient ce système de "tipping" ? Pourquoi fait-il débat aux États-Unis ?

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