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1 min de lecture
Cyril Lignac partage sa recette de salade de tomates revisitée
Cyril Lignac partage sa recette de salade de tomates "qui voyage". Déjà en choisissant plusieurs variétés de tomates différentes, puis en réalisant une vinaigrette avec de l'huile de sésame grillé.
Des tomates cerises (illustration)
Crédit : iStock
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Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 personnes
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La salade de tomates
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Mélanger dans un saladier tous les liquides avec la moutarde et les oignons ciselés ou émincés. Garder de côté.
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Tailler en tranches ou en quartiers les tomates. Assaisonner. Déposez-les dans les assiettes. Parsemer de sésame ou de noisettes. Zester de citron vert et de quelques feuilles de coriandre.
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Vous pouvez utilisez cette recette avec un poisson grillé, des champignons poêlés, des asperges tièdes, des aubergines frites, de la viande, ou encore avec une préparation caramélisée au miso.
À écouter
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00:03:59
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