Spéciale barbecue pour le 14 juillet !
Retrouvez tout l'été Jean-Michel Zecca, Nathalie Helal et Jean-Sébastien Petitdemange pour vous réveiller les papilles ! Ensemble ils décortiqueront nos aliments, dégusteront les meilleures recettes et reviendront sur les histoires de nos mets les plus... croustillantes ! Bon appétit sur RTL !
Du lundi au vendredi de 11h à 12h30, retrouvez un menu différent à l'antenne qui réveillera vos papilles !
Vendredi 14 juillet, Jean-Michel Zecca, Nathalie Helal et Jean-Sébastien Petitdemange vous proposent une émission spéciale grillades autour du barbecue et de la plancha.
La recette gourmande de Nathalie
Le steak idéal
Pour 4 personnes :
- 2 rumstecks ou entrecôtes désossées de 4 cm d’épaisseur (700 g)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra
- 600 g de sel naturel
- Poivre noir
Badigeonnez les steaks d’huile.
Répartir la moitié du sel dans un plat, poser les steaks par-dessus et recouvrir du sel restant. Réserver pendant 20 minutes.
A l’aide de papier absorbant, retirer tout le sel des steaks, puis les poivrer.
Préchauffez le gril ou la poêle à température élevée.
Cuire les steaks pendant 2 à 3 minutes de chaque côté en les retournant chaque minute jusqu’à ce qu’ils soient à votre goût.
Recouvrir délicatement de papier alu et réserver pendant 5 minutes avant de servir.
(Recette extraite du livre « Du simple au sublime », de Donna Hay, aux éditions Marabout)
Le jeu "RTL vous régale"
Comment conserver son guacamole ? Que faire des blancs d’œufs ? Comment
faire tenir sa mayonnaise ? Où trouver de bonnes tomates ?
Si vous
vous posez ces questions, n'hésitez pas à nous appeler ! Nos trois
animateurs vous donneront leurs trucs et astuces dignes des plus grands
chefs !
Et si vous êtes expert, collez nos animateurs en direct avec vos questions culinaires les plus incongrues !
Tous les auditeurs qui passeront à l'antenne gagneront une montre RTL et le "Guide du Routard" de leur choix.
Appelez-nous au 3210 ou envoyez "REGAL" par sms au 64900.
Bonne chance !
L'escale de rêve de Jean-Sébastien
Jean-Sébastien Petitdemange vous fait voyager de table en table avec ses escales culinaires.
Aujourd'hui il nous raconte ses souvenirs du "wiener schnitzel", une escalope viennoise servie à bord du "Mozart", un train reliant Paris à Vienne...
Le carnet d'adresse des artisans
Thierry Landron est gérant de la maison de gaufres "Méert", un véritable savoir-faire lillois !
Vous avez envie d'y goûter ?
Rendez-vous sur leur site internet www.meert.fr avec des boutiques à Lille, Paris, Roubaix ou Bruxelles !
Le Grand Jeu de l'été
Participez au Grand Jeu de l'été et tentez de gagner de splendides cadeaux !
Appelez le standard ou envoyez un sms : à chaque rendez-vous un auditeur est tiré au sort puis passera à l'antenne. Vous aurez le choix entre deux animateurs. Choisissez-bien ! Derrière chaque voix se cache peut-être un Iphone 7, un MacBook Air, des séjours de rêve à l'Ile Maurice... et bien d'autres !
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