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Pénurie de verre : quelle alternative à la bouteille de vin ?
Les vignerons ont du mal à trouver des bouteilles en verre depuis le début de la guerre en Ukraine. La canette de vin pourrait devenir une solution viable.
Du vin en canette (illustration)
Crédit : PATRICK BERNARD / AFP
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Les fabricants de bouteilles en verre, plus particulièrement de bouteilles transparentes, peinent de plus en plus à répondre à la demande, au grand désespoir des vignerons. Plusieurs facteurs expliquent cette quasi-pénurie telle que la hausse du coût de l'énergie ou le manque de matières premières, en partie liés au conflit en Ukraine.
Au cas où les bouteilles en verre viendraient à manquer, il existe une autre solution pour les consommateurs, la canette de vin. Pratique d'utilisation et recyclable, la canette propose une contenance inférieur à celle d'une bouteille. Certains pourraient crier à l'hérésie mais ce contenant est très populaire à l'étranger. C'est notamment le cas aux États-Unis où le réalisateur Francis Ford Coppola lui-même a lancé plusieurs cuvées de vin en canette, allant du pinot noir au chardonnay.
Selon une enquête réalisée en février dernier par OpinionWay pour les maitres vignerons de Saint Tropez, 72% des Français seraient prêts à boire du vin en canette ! Ce chiffre monte même à 85% chez les 18-24 ans. Toujours selon cette enquête, un Français sur quatre estime que le vin en canette est adapté à la restauration à emporter. Le public plus jeune, le trouve également adapté pour les festivals notamment.
