Changement climatique : comment les producteurs de pommes de terre s'adaptent

Potato Europe, c'est un salon qui se déroule à même les champs, à Villers-Saint-Christophe, dans les Hauts-de-France. Pendant deux jours, des producteurs, des chercheurs et des techniciens, autrement dit tout le gratin du secteur agricole, se rassemblent pour présenter les dernières innovations technologiques sur la culture de la pomme de terre. 

Ainsi, les 11 et 12 septembre, 15.000 visiteurs du secteur se sont précipités pour découvrir, notamment, de nouvelles méthodes pour réduire leur empreinte environnementale et s'adapter aux changements du climat. Il faut dire qu'il y a deux ans, la récolte avait été si faible à cause de la sécheresse, que les patates avaient manqué dans les rayons des magasins en France. Et les prix ont flambé.

Pour éviter cela, certains se sont lancés dans la création de nouvelles semences et de techniques de conservation, quand d'autres se sont équipés de robots capables de détecter les maladies ou encore le manque d'engrais et d'eau des pommes de terre. Ces nouveautés étaient à découvrir au milieu des 400 stands du salon. 

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