Agriculture : comment les éleveurs réduisent les émissions de carbone de leurs vaches

PODCAST - En France, la filière agricole représente 19% des émissions de carbone. C'est le deuxième secteur qui émet le plus de gaz à effet de serre après celui des transports. La moitié provient des fermes d'élevage, essentiellement bovines. Comment lutter contre le réchauffement du climat quand on est agriculteur ?

La prairie des vaches parthenaises est un puis de carbone

Crédit : Virginie Garin / RTL

ENVIRONNEMENT - Comment les éleveurs de vaches réduisent leurs émissions de gaz à effet de serre ?

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L'élevage représente un peu plus de 10% des émissions totales de gaz à effet de serre en France, selon le CITEPA, le centre interprofessionnel technique d’études de la pollution atmosphérique. Il s'agit du carbone dégagé par les tracteurs, des émissions des engrais mis sur les champs. Le secteur de l'élevage émet aussi du méthane issu de la fermentation dans l'estomac des ruminants.

En trente ans, les éleveurs ont déjà réduit leurs émissions de 15%. Mais il reste encore beaucoup à faire. Il y a des méthodes mises en œuvre et beaucoup de pistes de recherche.

Dans ce podcast Tout savoir sur, RTL vous emmène dans une ferme "presque modèle" dans le Maine-et-Loire, chez Sébastien et Sandra Valteau, à Marigny. Ensemble, ils exploitent 80 hectares, dont 50 de prairies et élèvent 120 vaches parthenaises. Ils essayent de réduire leurs émissions de gaz à effet de serre par la gestion des prairies, l'alimentation des vaches, mais aussi en faisant appel aux nouvelles technologies.

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