"Si j'avais mangé toute la courge, je serais mort" : victime d'une grave intoxication alimentaire après un repas, il a vécu l'enfer

C'est le genre d'histoire qui peut arriver à n'importe qui ! Invitée de RTL ce 10 janvier, Bertrand a connu l'enfer, à cause d'un simple repas ! En rentrant d'une simple journée de travail, il décide de déguster une potée de légumes comportant des morceaux de courge. Très vite, le professeur sent que son plat a un goût spécial, et décide de ne pas terminer son assiette. Ce geste a priori anodin va en réalité lui sauver la vie. Car les morceaux de courge qu'il a ingurgité étaient particulièrement amères, mais surtout infectés par un poison appelé la cucurbitacine : "Cette nuit-là, j'aurais pu trouver la mort", confie-t-il non sans émotion au micro de Faustine Bollaert. 

Quelques minutes après la fin de son repas, les premiers maux de ventre apparaissent chez Bertrand : "J'avais juste l'impression d'avoir trop mangé". Mais très vite, les ballonnements laissent place à des symptômes beaucoup plus inquiétants : "J'ai commencé à avoir des vomissements, ce qui est très rare chez moi. Au cours de la nuit, j'ai vomi 36 fois, et ça me coupait la respiration tellement c'était puissant", raconte-t-il. Malgré des signes très alertant, le professeur reste convaincu qu'il s'agit simplement d'une indigestion. C'est quelques jours plus tard qu'il réalise que quelque chose ne va pas. 

Bertrand passe plusieurs jours sans manger, tellement faible qu'il est impossible pour lui de se lever. Lorsqu'il reprend le chemin de la salle de bains, il est stupéfait par ce qu'il découvre : "En enlevant mon pyjama, j'ai vu que toute la peau de mon torse et de mon dos partait en neige. C'est comme si j'étais allé au soleil et que j'avais pelé, mais à un degré bien plus élevé. Dès que je me frottais le torse, ma peau s'effritait et tombait", détaille-t-il. Bertrand va alors de surprises en surprises : "J'avais une superbe queue de cheval, et quand j'ai passé ma brosse dans mes cheveux, ils sont tous restés dessus. Je me demandais vraiment ce qui était en train de m'arriver".

J'ai voulu me laver les cheveux, et quand je suis sorti de la douche, j'étais chauve

Bertrand, victime d'une grave intoxication alimentaire

Bertrand ne fait toujours pas le lien avec la courge qu'il a mangé quelques jours plus tôt, et ses examens médicaux ne l'aident pas à clarifier la situation : "On m'a ponctionné pas mal de sang pour faire beaucoup d'analyses, et on a absolument rien trouvé". Les symptômes continuent de s'aggraver pour le professeur, qui voit sa queue de cheval disparaître : "J'ai voulu me laver les cheveux, et quand je suis sorti de la douche, j'étais chauve", explique-t-il à Faustine Bollaert. 

C'est une amie qui va finir par le mettre sur la piste de l'intoxication alimentaire : "Elle me dit qu'elle a lu un article à ce sujet, et qu'elle a questionné ChatGPT. Elle était sûre que c'était lié à la courge. Quand j'ai lu l'article, je suis tombé de ma chaise : c'était exactement les mêmes symptômes". Le malade contacte alors rapidement le Centre Antipoison pour s'informer : "On m'a dit que je subissais les mêmes effets que si j'avais fait une chimiothérapie", confie-t-il. 

En discutant plus longuement avec une spécialiste, il prend conscience des grands dangers qu'il courait : "Si j'avais mangé un plus gros morceau, j'aurais eu des diarrhées et des crampes d'estomac assez fortes. Mais si j'avais mangé toute la courge, la médecin m'a dit très clairement "C'est simple, vous seriez mort''". Un choc pour Bertrand, qui apprend même que des personnes ont déjà perdu la vie dans des cas similaires. 

Après plusieurs mois de convalescence, Bertrand a depuis retrouvé de l'énergie, même si cet épisode a profondément marqué son corps : "J'ai retrouvé ma peau, mais je peux dire adieu à ma queue de cheval", regrette-t-il au micro de Faustine Bollaert. Le professeur, marqué par l'absence de réaction du magasin dans lequel il a acheté ces courges, souhaite aujourd'hui alerter sur les rappels de certains produits et la nécessité d'informer les consommateurs.