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Les infos de 6h - Le lait pourrait bientôt franchir le seuil de 1 euro le litre

Entre la sécheresse et l'inflation, une brique de lait qui coûte aujourd'hui 0,78 centimes, pourrait bien voir son prix grimper.

Des briques de lait bio (illustration)
Des briques de lait bio (illustration)
Crédit : MYCHELE DANIAU / AFP
Le journal RTL de 6h du 11 août 2022
00:06:23
Les infos de 6h - Alimentation : le prix du lait pourrait bientôt augmenter
00:06:23
Arnaud Tousch - édité par Charlène Slowik

La brique de lait pourrait bientôt vous coûter plus cher et franchir le seuil de 1 euro le litre. Actuellement, cela coûte 0,78 centimes. Les explications à cette hausse sont nombreuses.

Il y a d'abord une production moins importante. À cause de la sécheresse, l'herbe dans les pâturages se fait rare ce qui ne laisse plus beaucoup de choix aux éleveurs. Soit ils utilisent le fourrage normalement prévu pour l'hiver, soit ils l'achètent. Cela revient évidemment plus cher car il y a tout simplement moins d'herbe sur le marché. Le prix du fourrage a donc augmenté de +26% en un an

Les éleveurs peuvent également acheter de l'alimentation pour vaches et là aussi les coûts ont flambé ces derniers mois. Face à cette situation, certains éleveurs se séparent de plusieurs bêtes. De plus, il n'y a pas que les vaches qui entrent dans les coûts de production du lait.

Il faut aussi mettre de l'essence dans les tracteurs, de l'engrais pour faire pousser l'herbe et toutes ces matières premières augmentent inévitablement. Dans le panier RTL par exemple, le litre de lait a augmenté de 0,10 centimes en 9 mois.

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