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Le journal de 6h30 : le patron de Lactalis convoqué à Bercy
REPLAY - Emmanuel Besnier va devoir s'expliquer sur l'affaire du lait contaminé. Le scandale s'étend à la grande distribution, qui a continué de commercialiser des produits qui devaient être retirés, après des suspicions de salmonelles.
L'usine de la société laitière Celia qui appartient au groupe LNS Lactalis, à Craon.
Crédit : DAMIEN MEYER / AFP
C'est l'heure des excuses et des explications. Le porte-parole de l'entreprise Lactalis, Michel Nalet, a renouvelé ses excuses lors d'une conférence de presse jeudi 11 janvier. Pour autant, il refuse de parler de défaillance. Ce vendredi, le patron de Lactalis est convoqué au ministère de l'Économie et des Finances. La grande distribution est également épinglée, puisqu'elle a continué à vendre des produits potentiellement contaminés après les mesures de rappel. Si Leclerc a évoqué une défaillance des services de l'État, Intermarché a porté le coup sur l'entreprise Lactalis.
Alors, comment fonctionnent les procédures de retrait ? L'information doit paraître jusqu'aux enseignes via les autorités sanitaires et par les fournisseurs. Les enseignes doivent alors envoyer une alerte à l'ensemble de leurs magasins grâce à un système numérique. En moyenne, une alerte par jour arrive jusqu'aux magasins. Une procédure habituelle, mais lourde, puisqu'il faut reconnaître le lot concerné et le détruire.
À écouter également dans ce journal :
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- Alsace : le chemin des châteaux forts a reçu le prix du patrimoine 2017 par la fondation Stéphane Bern.
