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Des couverts "intelligents" qui prennent soin de notre santé

REPLAY - Fourchettes, cuillères, baguettes... La réponse à l'obésité se trouve peut-être dans le tiroir à couverts.

La cuillère balance numérique ES494
La cuillère balance numérique ES494
Crédit : DR
Et voilà les couverts intelligents, censés prendre soin de notre santé
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Virginie Garin

Le géant asiatique Baidu a mis au point des baguettes chinoises connectées qui analysent la nourriture et évaluent leur qualité. Ces ustensiles ont l'air tout à fait normales. Elles ont, à l'intérieur, des petits capteurs capables de mesurer le PH (l'acidité) des aliments, leur fraîcheur, s'ils sont caloriques et combien de bouchées vous mangez par jour.


Tout cela est relié à votre smartphone. Vous allez ainsi savoir instantanément si ce que vous mangez est à peu près sain, trop gras, trop sucré, ou si vous avez trop mangé. Ces baguettes sont destinées au marché asiatique. 

La fourchette qui calcule le coup de fourchette

En Europe, nous allons avoir la fourchette connectée, qui clignote ou se met à vibrer quand vous mangez trop vite. Elle calcule votre coup de fourchette et vous incite à ralentir. Car manger trop vite augmente les risque d'obésité. Elle a été mise au point par Jacques Lépine, le petit-fils du fondateur du concours d'inventeurs. Il envisage à l'automne de lancer un couteau connecté. 

Le géant Google vient de racheter une start-up, Lift Labs, qui fabrique des cuillères anti-tremblement pour les malades de Parkinson. À l'intérieur de la cuillère, des capteurs détectent les tremblements et les atténuent en créant, grâce à un minuscule moteur, des vibrations inverses. Les malades qui ont pu la tester ont constaté que les tremblements étaient réduits de 75%.

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